[윤식당 불고기 버거] 따라하기

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달콤스윗맘

[윤식당 불고기 버거] 따라하기

윤식당 불고기 덮밥의 매력에 푸욱~~ 빠진
그 다음 미션은?

바로바로
불고기 버거!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샤브샤브용 소고기
2국자 구매
프렌치브레드
구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
잔파
2대 구매

[간장소스(3인분)]

물
2/3컵 구매
설탕
1/4컵 구매
간마늘
1큰술 구매
사과 또는 배
1/4개 구매
양파
1/3개 구매
후춧가루
1/3작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

프렌치 브레드를 준비합니다.

햄버거빵으로 대체 가능

재료들을 넣고 갈아서 마더소스를 준비합니다.

물 2/3컵 설탕1/4컵 (1/3보다 더 줄였어요) 간장 2/3컵 간마늘 1큰술 사과(또는 배) 1/4개 양파 1/3개 후추가루 1/3작은술 모든 재료를 넣고 휘리릭~~ 갈아줍니다. 3인분 예상한 마더소스 양이었는데 더 많이 사용할 수 있는 양이었어요.

양파,당근,파를 적당히 원하는 만큼 채썰어
올리브유에 볶아줍니다.

샤브샤브용 소고기를 먹기 좋게 찢어
마더소스와 함께 넣어 볶아줍니다.

소고기와 마더소스 비율은 1:1
짭쪼름~하게

피자치즈도 넣어주고요

버섯도 넣어줍니다.
(채식일 경우에는 소고기 대신 버섯을 종류별로 넣어주세요)

쎈불에서 자작하게 볶아주면
불고기 버거 속이 완성됩니다.
(이때,단맛과 짠맛을 입맛에 맞게 첨가해 주세요)

짜다구요?
그럼 물이나 육수를 조금 더 첨가해서 쎈불에 볶아주면 되지요^^

프렌치 브레드 위에
양상추 듬뿍~~~~깔고
불고기 올리고

실란트로(고수) 올리고
트러플 오일 살짝 둘러주면
맛있는
윤식당표 불고기버거 완성!

간이 짭쪼름~~하니
빵이랑 먹기 딱!! 좋은 맛이예요.
양상추랑 실란트로랑
어우러지는 맛도 상큼~하니 좋구요.
윤식당 불고기버거
맛있다에 한표!!! 꾸욱~~ 눌러봅니다.

불고기버거 관련 상품

등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2023-03-30

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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댓글 6

#윤식당 #불고기버거 #불고기버거 #초간단 #불고기버거양념

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