Name: 수육 맛있게 삶는법 나만의 방식
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 앞다리살; 소금; 후추; 소주; 쌀뜨물; 파; 양파; 마늘; 월계수잎; 풋고추; 된장; 커피가루

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워나마미

수육 맛있게 삶는법 나만의 방식

수육 맛있게 삶는법 나만의 방식이에요. 가끔 담백한 고기를 먹고싶을땐 삶아먹곤 해요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

수육 맛있게 삶는법 나만의 방식으로 쌀뜨물을 준비합니다.

먼저 수육 맛있게 삶기위해 앞다리살에 소주와 후추, 소금으로 마리네이드 합니다.

저는 수육 맛있게 삶기전에 후라이팬에 육즙을 가둬두기위해 겉면을 노릇하게 구워줍니다. 그럼 나중에 삶아서도 흐물흐물 부숴지지도 않더라구요.

재료는 파, 양파, 마늘, 월계수잎, 풋고추, 된장, 커피가루를 준비해 줍니다.

쌀뜨물에 국물재료와 구워진 앞다리살을 넣어 수육 맛있게 삶으면 됩니다.

한소끔 끓으면 중약불로 30분정도 뭉근하게 삶아줍니다.

어느정도 물의 양이 줄어들면 수육 맛있게 삶아진겁니다.

수육 맛있게 삶아지면 잘 썰어 먹으면 됩니다.
수육 맛있게 삶는법 나만의 방식이었습니다.

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등록일 : 2017-05-06 수정일 : 2017-05-12

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레시피 작성자About the writer

워나마미

평범한 아줌마에요

요리 후기 2

최일희 2017-09-08 22:21:27

네~ 간단하면서도 훌륭한맛입니다...

쉐프의 한마디2017-09-21 20:03:26

감사합니다^^

MK Chung 2017-08-13 19:08:06

구워서 삶으니 더 맛이 좋네요

쉐프의 한마디2017-08-13 20:44:00

좀 고소하기도 하죠^^

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