우럭 튀겨 탕수소스 부어 우럭탕수 만들기♥

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우럭 튀겨 탕수소스 부어 우럭탕수 만들기♥

우럭 손질해서 튀기고~!~!
탕수소스 부어부어♥

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

우럭
2마리 구매
양파
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
당근
1/6개 구매
통조림 파인애플
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
2T 구매
녹말
3T 구매

[양념재료]

식초
3T 구매
설탕
3T 구매
간장
1T 구매
물
1cup 구매
녹말
1T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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우럭은 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 칼집을 낸다.

우럭 2마리

우럭에 소금, 후추, 맛술로 밑간하여 잠시 재운다.

소금 약간, 후추 약간, 맛술 2T

양파, 피망, 당근, 파인애플은 깍둑썰기 하여 준비한다.

양파 1/2개, 홍피망 1/2개, 청피망 1/2개, 당근 1/6개, 통조림 파인애플 2개

밑간 한 우럭에 전분 가루를 묻힌다.

녹말 3T

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 우럭을 노릇하게 구워낸다.

예열된 팬에 기름을 두르고 준비한 채소와 파인애플을 넣어 볶는다.

채소가 볶아지면 물, 설탕, 식초, 간장을 넣어 한소끔 끓이다가 녹말 물을 넣어 소스를 만든다.

[양념재료] 식초 3T, 설탕 3T, 간장 1T, 물 1cup, 녹말 1T, 물 2T

준비한 우럭 튀김에 소스를 부어 완성한다.

우럭탕수 관련 상품

등록일 : 2017-05-04 수정일 : 2017-10-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

라이하맘 2020-05-05 10:25:40

어므나~너무맛있네요~^^ 낚시갔다가 너무많이 잡아서~ ㅋ 기름생각하면 담엔 더많이 튀겨야겠어용~

Love4u 2020-08-03 18:56:45

엄마가 아주 맛나게 드셨어요~

댓글 1

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