알배추겉절이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,935

상품목록

아카시아♡♡

알배추겉절이

묵은 김장김치 싫증나~얼갈이 담아 먹다 알배추 세일소식에 아삭하게 겉절이 담았어요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1통 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알배추는 줄기랑 잎을 같이 있게 잘라 주세요~

천일염 3큰술을 물1컵에 녹이고 ~배추사이에 살짝 소금조금 더 뿌린후 부어주세요.

1시간정도 절여 줄기부분이 구부려지면 씻어 물기 빼주세요.

그동안 분량의 양념 만들어주시고 ~
야채도 썰어주세요.
※겉절이라 양념을 안 섞고 바로 넣어 버무려셔도 돼요.

절여둔배추에 준비한양파.당근.양념넣어 버무려주세요

간은 모자람 소금 추가해주시고~
쪽파 도 넣어서 버무려 주세요.

깨소금 뿌려 완성~
금방 먹을껀 참기름 넣으시고 ~
남은 건 안 넣는게 개인적 취향으로는 좋더라구요

알배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

포토 리뷰 2

요리 후기 4

하경마미 2018-11-11 19:13:57

처가살이하는 울 신랑 겉절이 좋아하는데 집에 묵은지뿐이라 도전해보아요. 좋은 정보 감사해요. 신랑이 깻잎을 좋아해서 당근,쪽파대신에 넣어봤어요.

쉐프의 한마디2018-12-03 22:04:39

와우~응용력이 대단하셔서 더 맛났겠어요... 깻잎을 넣어 겉절이로 더 맛났을것 같아요^^

서현선율맘 2020-11-16 16:49:39

아직 하기 전인데... 제일 간편하고 맛나보이는 레시피라 이걸로 정했어요. 아이들 용이라 고추가루는 시늉만 ㅎㅎ 기대됩니당~~~

elfsmall 2017-05-25 14:06:05

겉절이 엄두도 안낫는데 쉽게 따라하고 맛도 엄 맛잇어요...감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2017-05-25 14:18:27

에휴~맛나게 드셨다니~기분up이네요~ 앞으로 더노력할께요~

댓글 1

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(368)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(42)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(169)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.