Name: 견과류 듬뿍 크로캉 메디테리안
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 흰자 60g; 설탕 90g; 버터 30g; 견과류 420g; 박력분 30g; 시너몬가루 약간

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꼼지락♡

견과류 듬뿍 크로캉 메디테리안

견과류를 듬뿍
내맘대로 좋아하는 견과류로 만들수 있는 맛좋은 영양간식입니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란 흰자
60g 구매
설탕
90g 구매
버터
30g 구매
견과류
420g 구매
박력분
30g 구매
시너몬가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

모든 재료는 정확하게 계량해주세요
(베이킹의 기본은 계량입니다)

버터는 뜨거운물에 중탕해주시고요

계란흰자를 거품기로 잘 저어주세요

흰자가 부드럽게 풀리고만뒤 솔탕을 넣어 섞으세요

흰자에 설탕이 녹을정도로 휘핑해주시면 됩니다

녹여둔 버터를 넣어 섞르신뒤

견과류를 먹기좋게 다져 넣어주세요

흰자랑 잘 섞일수 있도록 뒤적거려주신뒤

박력분과 계피가루를 체쳐 넣어주세요(제과의 중요 포인트~ 가루류는 꼭 체쳐 사용합니다)

잘 섞인 반죽은 30분정도 류지주신뒤

일정한 크기로 팬에 올린후 150도로 예열된 오븐에 15분간 구워주세요

오븐

: 두껍게 팬닝하면 부드러운 맛이나고 얇게 팬닝하면 바삭한 과자맛이 난답니다

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등록일 : 2017-04-30 수정일 : 2020-09-28

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꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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