Name: [초간단] 개두릅 나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 개두릅 2줌; 다진대파; 국간장 1T; 들기름 1T; 깨소금 0.5T

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아카시아♡♡

[초간단] 개두릅 나물

요즘 제철인 두릅~그중에서도 엄나무순인 개두릅으로 무쳐봤어요~
두릅맛을 그대로 살리려고 마늘 .참기름도 넣지않은 기본 양념으로 무쳤어요.
쌉스름한게 입맛 돋아주어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

개두릅
2줌 구매
다진대파
구매

[양념]

국간장
1T 구매
들기름
1T 구매
깨소금
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

개두릅(엄나무순) 은 손질하여 소금1큰술 넣은 끓는물에 1분간 데쳐주세요.
※넘오래 두면 물컹거려 식감이 좋지않아요

찬물에 재빨리 식혀주세요.

꼭짜서 볼에 담고 국간장1큰술.들기름 1큰술 .다진대파 넣고 조물조물 무쳐주세요.
※국간장이 싫으신분은 소금&액젓 사용하세요~

마지막에 깨소금 넣고 완성~ 깔끔하니 맛나요.

: 마늘과 참기름을 넣게 되면 두릅을 맛을 즐길수 없으니 참고하세요~

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등록일 : 2017-04-21 수정일 : 2017-04-21

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

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요리 후기 2

성규♡문석사랑 2022-04-21 08:56:41

드릅의쌉싸름함은좀있지만 맛있어요~!!

cheon" 2017-04-27 19:07:44

그냥. 초장에먹는거보다 훨맛있었어요

쉐프의 한마디2017-04-27 19:09:08

맛나게 드셨다니 감사합니다~요걸로 시금 치대신 넣어 김밥 해드셔도 맛나요~

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