남은 치킨의 재활용! 치킨와사비마요덮밥

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yejib1112

남은 치킨의 재활용! 치킨와사비마요덮밥

냉장고에 있는 치킨으로 간편하게 만든 치킨마요덮밥입니다:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
치킨
6조각 구매
달걀
2개 구매
양파
1/3개 구매
양송이버섯
3-4개 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매
물
1/3컵 구매
간장
1T 구매

[와사비마요소스]

마요네즈
1T 구매
와사비
0.5t 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요. 치킨은 한번 데워 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 양송이버섯은 얇게 썰어주세요.

치킨, 달걀 2개, 양파 1/3개, 양송이버섯 3-4개

그냥 마요네즈를 준비해도 좋지만 전 와사비를 좋아해서 와사비와 마요네즈를 섞어서 준비했어요.

마요네즈 1T, 와사비 0.5t

마요네즈와 와사비의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.

달걀은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어준 후 팬에 식용유 조금 넣고 약불에서 스크럼블 에그로 만들어 주세요. 만들어진 스크럼블 에그는 접시에 따로 덜어주세요.

달걀 2알, 식용유, 소금

약불

팬에 기름을 0.5T 두르고 양파 넣어 중불에서 약 1분간 볶아주세요.

양파, 기름 0.5T

중불

그 다음 양송이 버섯 넣어 약 1분간 볶아주세요.

양송이버섯

중불

물 1/3컵과 간장 1T를 넣어 약 2분간 센불에서 끓여주세요.

물 1/3컵, 간장 1T

센불

간보고 혹시 싱거우시면 간장이나 소금 조금 더 추가해주세요.

그릇에 밥 담고 양파와 양송이를 올리고 한쪽에 스크럼블 에그와 치킨을 올려주세요. 그 위에 와사비마요 소스를 뿌리면 완성입니다.

저는 마지막에 잘게 썬 파도 올렸어요.

치킨와사비마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-04-19 수정일 : 2017-04-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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댓글 2

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