미세먼지로 목이 칼칼할때 어묵탕 끓여드세요:)

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송송이야

미세먼지로 목이 칼칼할때 어묵탕 끓여드세요:)

연어초밥과 함께 곁들여 먹을 어묵탕을 끓여 보았어요:)

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
1봉 구매
대파
2뼘 구매
청양고추
2개 구매

[육수]

물
700ml 구매
표고버섯
4개 구매
배추
6잎 구매
청양고추
3개 구매
다시마
2조각 구매
소금
0.5숟가락 구매
집간장
1숟가락 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물, 배추, 버섯, 고추, 다시마를 넣고 끓여줍니다.
멸치나 건새우를 넣고 끓이셔도 됩니다.
양파, 무를 넣어 끓이셔도 됩니다.

육수가 끓는 동안 꼬치에 끼워줍니다.
저는 어묵과 청양고추를 함께 끼워줬어요 크레미나 가래떡을 꼽아 주면 됩니다.

육수가 우러 났으면 다건져 내고 어묵을 넣고 다시한번 끓여줍니다.

어묵이 육수에 담기도록 하여 끓이시고
소금 0.5숟가락, 집간장 1숟가락을 넣어 간을 합니다.

뽀글뽀글 끓을때 대파와 고추를 넣어 주시고
기호에 따라 후추를 뿌리셔도 됩니다.

저는 마지막에 만두를 넣어먹었어요:)

깔끔하니 맛있는 어묵탕입니다.

: 저는 이렇게 뽀글뽀글 어묵을 말아 놓으니 또 다른 맛이 났어요:)
어묵탕 간단하지만 맛있게 끓여 드심 좋을꺼 같아요:)

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2017-04-15 수정일 : 2017-04-15

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#어묵 #오뎅 #어묵탕 #오뎅탕 #어묵국

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