Name: 집밥 백선생3 백종원 구운달걀 카레덮밥
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 삶은달걀 14개; 카레 1봉지; 양파 3/4개; 식용유 5숟가락; 물 3컵; 후추 약간

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눈꽃식탁

집밥 백선생3 백종원 구운달걀 카레덮밥

이번주는 달걀요리등장!

한참 비싼 식재료중 하나죠~

한동안 너무 비싸서 아껴먹는 건데 이번엔 과감히 썼네요!

그 중 구운달걀 카레덮밥을 소개할께요/

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은달걀
14개 구매
카레
1봉지 구매
양파
3/4개 구매
식용유
5숟가락 구매
물
3컵 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 달걀은 삶아주세요.
삶은 달걀은 껍질을 벗기고 물기를 제거해주세요.
나중에 구울때 튀는걸 방지하기 위해서에요.
후라이팬에 기름을 5숟가락 두르고 달걀을 넣고 약불로 줄여서 노릇하게 돌려가면서 구워주세요.

이때 뚜껑을 덮어줘야 튀는걸 방지할수 있어요.

노릇하게 구워졌으면 양파를 채썰어주세요.
전 달걀을 적게 넣었어요. 식구들이 많이하지말래요 ㅎㅎ

채썬 양파를 넣고 같이 볶아주세요.

양파가 색이 나기 시작하면 물3컵을 넣어주세요.

여기에 카레작은거 한봉지를 다 넣고 잘 섞어주세요.
만약 물이 많을것 같음 미리 빼서 농도를 조절해주세요.

이제 그릇에 밥을 푸고 달걀과 함께 카레를 얹어주세요.
후추를 살짝 뿌려주시면 완성!
구운달걀을 으깨서 같이 먹으면 되요~

: 달걀은 물기를 꼭 제거하지않으면 튀어서 화상염려가 있으니 물기제거를 꼭하시고 뚜껑을 꼭 덮고 중간중간 돌려가면서 구우세요.

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등록일 : 2017-04-14 수정일 : 2017-04-14

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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