Name: 묵은지 닭볶음탕(닭도리탕)/ 맛있는닭요리! 손님초대, 집들이상차림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 묵은지 1/2포기; 대파 1개; 청양고추 1개; 양파 1개; 감자 3개; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1/2큰술; 매실액 1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 약간

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LIFEplus주돌

<신혼요리>묵은지 닭볶음탕(닭도리탕)/ 맛있는닭요리! 손님초대, 집들이상차림

얼큰한 묵은지 닭볶음탕으로 한끼 해결해 봅시다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
묵은지
1/2포기 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 맛술 2큰술을 넣고 닭을 삶아주세요~

다 삶은 닭은 양념이 잘 베어나올수 있도록 칼집을 내주세요!

비율대로 양념장을 만들어주시고 골고루 버무려주세요!

묵은지를 냄비아래깔고 양념된닭과 야채들을 같이 넣고 푹~ 끓여주세요!

: 오래익히면 익힐수록 야들야들하고 더 맛있어요~~~

등록일 : 2017-04-11 수정일 : 2017-04-11

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레시피 작성자About the writer

LIFEplus주돌

http://m.blog.naver.com/jwonderl

포토 리뷰 1

요리 후기 15

이종민 2017-05-07 13:21:27

진짜 대박 신세계입니다. 너무 맛있 습니다. 고마워요 점심 맛있게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-05-07 14:34:58

감사합니다^_^

자신을사랑하는뇨자 2017-05-21 21:59:25

묵은지가 들어가 국물이 더 시원해요 일반도리탕보다 맛있다고 신랑이 얘기해요 두그릇 뚝딱! 아주 맛있게 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-06-07 18:23:25

^^감사합니다

짜라빠빠 2017-09-12 21:55:16

처음 닭 삶을때 15분 내지 20분 정도 소주 삶아서 넣고 마지막엔 감자랑 당면에 새송이 넣고 쌀뜬물 살짝 잠기게만 넣고 끓여서 졸여서 맛나게 먹었어요 양념비율 좋아요!!!!!!

쉐프의 한마디2017-09-17 23:57:46

야들야들하니 더 맛있게 드셨겠어요~~~~ㅎㅎㅎㅎ

블랙걸스 2017-06-12 16:09:22

해먹어봤는데 맛있었어요~ 덕분에 집들이성공~전 닭2마리해서 양념도 2배~ 근데 물 몇컵 넣고 푹끓이는지는 안적혀있더라구요. 전5컵정도 넣었어요

쉐프의 한마디2017-06-13 13:32:06

네네~ 잘하셨네요^^ 냄비에2/3정도 넣으시면되요~ 5컵정도면 딱이였겠어요!!

송송민영 2020-12-21 12:09:49

맛있어요~집에 별다른 야채가 없었는데, 묵은지만으로도 충분히 맛났어요. 좋은 레시피 감사합니다^^

수현씨이 2017-04-14 20:43:48

간단하게 했는데 정말맛있었어요! 닭고기도야들야들. 양념도진짜빨리스르륵만들었는데 맛있었어요♥

쉐프의 한마디2017-05-01 13:25:54

맛있게 드셨다니 저도 좋네요 ㅎㅎ

찌미닝 2018-01-04 13:51:16

와우~저희는며칠전감자탕에감자를다넣어서없 는관계로새송이버섯듬뿍ㅋ 우유에닭을풍덩넣고한참을ㅋㅋ신묵은지깔고양념닭올리고갖은야채올리규~^^울서방은국물좋아하니육수없어가맹물투척ㅋㅋ 통후추갈아가푹살아서맛보니캬~이슬이가생각나네요ㅋㅋ김치가넘셔서탈이지만기가막힘~^^우린얼큰이좋아해가땡초퐉퐉~오늘은이슬님과함께~감사함돠~^^