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아빠악어

백종원 닭볶음탕 불맛내는방법 공유:)

불맛나는 닭볶음탕 완전 환상입니다^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 파, 고추가루를 넣고 볶아주세요. 중불에서 볶아줘야 고추가루가 타지 않아요.

고추가루2T, 마늘3쪽, 파1/3개, 기름

중약불

고추기름이 완성되면, 손질해둔 채소를 넣고 볶아줍니다.

감자2개, 당근1/3개, 양파1/2개

중불

채소가 50%정도 익을때까지 볶아줍니다.
그리고 손질해놓은 닭은 넣고, 양념장을 넣어주세요.

손질한닭, 양념장 (간장2T, 설탕 1.5T, 고추장 2T)

마지막으로 물 300cc를 넣고 강불에서 보글보글 끓여주면 끝!!

물300cc

강불

팁-주의사항
먼저 고추기름과 파기름을 함께 만들어 불맛내는게 포인트에요~~

등록일 : 2017-04-05 수정일 : 2017-04-05

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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요리 후기 2

조소현ㅋ 2017-04-09 11:33:46

맛나게묵엇네요~~~^^ 

쉐프의 한마디2017-04-14 02:07:27

맛나게 드셨다니 다행이네요..행복하세요^^

김성준sean 2017-05-03 18:06:48

굿 참 맛있어요~^^ 

댓글 3
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