봄나물 냉이튀김 간단한 레시피

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바겨사

봄나물 냉이튀김 간단한 레시피

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[재료]

노하우

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씻어낸 냉이에 물기를 털어내고 튀김가루를 살짝 묻혀줍니다. 찹쌀가루를 묻혀주기도 하던데 울집엔 없으니... 튀김가루를 묻혔어요.

반죽물은 튀김가루와 물을 1 : 1 비율로 했어요. 너무 묽은가?라는 생각이 들어서 튀김가루를 좀 더 넣어주긴 했어요.

냉이를 반죽물에 퐁당 담가줍니다. 그리고 냉이튀김을 하실 때 잎을 펴주는 것이 모양도 그렇고 바삭함도 더 느낄 수 있어요.

기름에 냉이를 튀겨줍니다. 두 번을 튀겼는데 두 번째는 아주 살짝만 튀겨냈어요.

키친타월에 올려서 잠시 기름을 빼줍니다. 냉이튀김 너무 쉽죠? 간단한 레시피라서 올리기도 뻘쭘. 하하하

그냥 먹으면 심심하니깐 초간장을 준비했어요. 아주 간단한 레시피 봄나물 냉이튀김 완성입니다.

냉이튀김 관련 상품

등록일 : 2017-04-05 수정일 : 2017-04-05

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#냉이튀김 #냉이 #봄나물

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