Name: [미국 스타셰프 따라하기] 그린빈과 아몬드
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 그린빈 600g (1파운드조금넘게); 슬라이스 아몬드 1줌; 올리브오일 1T; 버터 1T

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EasyFusion집밥er

[미국 스타셰프 따라하기] 그린빈과 아몬드

미국 FoodNetwork 채널 Rachael Ray 셰프님의 30-minute dinner 에피소드 중에 나온 Green Beans with Toasted Almonds 레시피입니다. 서양식 사이드메뉴로도 어울리고 한국 밥상에 올려놓아 밑반찬으로도 먹을 수 있어요.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

슬라이스 아몬드는 아무것도 두르지 않은 후라이팬에 깨볶듯이 볶아주세요.

그린빈은 가장자리를 잘라내 다듬어 씻어주시고

팔팔 끓는 소금물에 뚜껑을 닫고 5분만 데쳐줍니다.

너무 오래 삶으면 뭉그러지니까 시간맞춰 꺼내서 건져주시고

건진 그린빈 위에 버터와 올리브오일을 넣고 뒤적거려준 뒤 소금으로 간을 합니다.

토스트 해 놓은 아몬드를 뿌려서 접시에 내면 끝이에요.

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등록일 : 2017-03-28 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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