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아담여인

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먹다남은 바게트로 만드는 건강식

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바게트
1/4개
방울토마토
12개
양파 작은것
1/2개
브로콜리
1줌
소금
약간
후추
약간
파마산 치즈가루
적당량
올리브유
적당량

[충전물]

계란
2개
요하임
100ml
연유
1큰술
소금
약간

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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바게트는 식용 가위로 듬성듬성 한 입 크기로 썰어서 준비하구요.. 브로콜리는 살짝 데쳐서, 방울토마토는 꼭지제거하고 반으로 갈라서, 양파는 잘게 다져주었어요.

올리브유 살짝 두른 팬에 양파, 소금, 후추를 넣어 살짝 볶아줍니다.

2에 방울토마토를 넣어 조금 더 볶아주고 마지막으로 데친 브로콜리도 함께 넣어 볶아주었습니다.

내열그릇에 바게트를 소복히 담아줍니다.

바게트 위로 볶은 야채들을 올려줍니다.

계란과 요거트, 연유를 이용해서 개인적 취향껏 입맛에 맞는 충전물을 만듭니다.

충전물은 우유나 두유를 사용해도 좋아요.

충전물을 그릇에 부어줍니다.

파마산 치즈가루 적당량 위에 뿌려준 후 180도-25분간 구워주었습니다.

등록일 : 2017-03-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

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#브레드푸딩 #토마토브레드푸딩 #건강식 #그린레시피

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