Name: 봄향기 가득담은 쑥개떡 만들기..
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쑥쌀가루 1kg; 설탕 1T; 참기름; 소금 약간

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9,332

goldflower

봄향기 가득담은 쑥개떡 만들기..

친정어머니께서 쑥을넣고 갈은
쌀가루를 주셨네요~
간편하게 즐길수 있는 쑥개떡을 만들었어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥쌀가루
1kg 구매
설탕
1T 구매
참기름
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쌀가루에 설탕1스푼 넣고
익반죽을 해요.
저는 소금간이 된 쌀가루기 때문에 소금은 생략했어요.

동글동글 모양을 만들고
밑바닥이 울퉁불퉁모양이 있는 컵을 이용해서 꾹 눌러 줍니다.

꽃모양이 되었어요.
보기좋은 떡이 맛도 좋은법이죠~

김오른 찜솥에 떡을 가지런히 놓고 15분정도
김오를 때까지 쪄줍니다.

떡이 맛있게 되었어요..

참기름을 바르고 한김 식은후 먹으면 쫀득한
맛이 일품이랍니다.
따뜻한 차와함께
봄을 느껴보세요.

: 익반죽은 오래 치대어 줄수록 부드럽고 식감이 좋아져요.
모양을 만든떡은 소분해서 냉동보관후 그때그때 쪄서 먹으면 좋답니다.

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등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2017-03-24

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#쑥 #간식 #홈메이드 #떡

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