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로즈의 맛수다

두부조림 두부 새송이버섯조림 부드럽고 맛있어요

오늘은 보드라운 두부와 쫄깃한 새송이버섯 조림입니다~~~

안 어울릴 것 같으면서도 맛있는 두부와 새송이버섯을 양념을 해서 조림을 했더니

생각보다 너무 맛있더라고요~!@!~!~

누구나 좋아하는 두부조림은 국민반찬 이지요~~~

며칠만 안 먹으면 먹고 싶은 두부조림입니다~!

남편도 너무 좋아하기에 자주 만들어 먹는 두부조림인데 한동안 뜸했지요~!@!~








2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 도톰하게 자른 다음 소금과 후추를 뿌려 놓았어요~!~~
팬에 포도씨유를 둘러준 다음 두부를 노릇노릇 구워줍니다~!~~
구운 두부에 새송이버섯을 올려주었어요~~~
모든 재료를 잘 섞어서 양념장을 만든 다음 두부와 새송이버섯에 조금씩 올려줍니다~!!~~!
중간불에서 조림을 해줍니다~!~~~
마지막에 국물이 자작할 때까지 조림을 해주었어요~!~~
완성 접시에 담아보니 푸짐하네요~~~
누구나 좋아하는 두부조림이 따끈할 때 먹으면 더욱 맛있게 간식처럼 먹을 수 있답니다~!~~
두부만 조림을 하는 것보다 새송이버섯을 같이 양념을 한 다음 먹어보니
부드럽고 쫄깃쫄깃한 새송이버섯이 양념 장조림을 먹는 것처럼 아주 맛나게 먹었답니다~!!~!~
팁-주의사항
두부는 노릇모릇 구워준다음 국물을 조금 넉넉이부어 양념이 모두 스며들때까지 서서이 조림을 해야 맛있어요

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#두부조림#두부새송이버섯조림#새송이버섯조림#두부부침#단백질요리
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