군만두짜장범벅

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요술양탄자

군만두짜장범벅

냉동군만두를 구워서 짜장소스에 버무린 초간단요리!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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대파는 가늘게 채를 썰어서 그릇에 담아 찬물을 부어 잠시 둡니다
대파의 점성성분과 매운맛을 빼줍니다

냄비에 식용유를 넉넉히 붓고 춘장을 넣어 먼저 볶아 줍니다
춘장에 구멍이 송송 뚫리면 춘장이 다 볶아진거랍니다
춘장은 그릇에 담아두고 춘장 볶았던 기름에 다진마늘과 다진생강을 넣고 볶아 줍니다
여기에 볶아둔 춘장도 넣고 미림, 설탕, 치킨스톡을 넣어 줍니다
물도 자작하게 부어 줍니다

납작군만두는 기름 두른 프라이팬에 올려 노릇하게 구워 줍니다

구운 군만두는 짜장소스에 넣고 잘 뒤적여가며 만두에 짜장소스가 고루 배이도록 조려 줍니다

대파는 건져서 물기를 빼고 접기에 담아줍니다
여기에 짜장소스 듬뿍 배인 군만두는 가위로 적당하게 잘라 대파위에 올려 줍니다
마치 중화요리 같아 보이는데.... 생 대파와 짜장에 버무린 만두를 같이 먹으면 된답니다
어른들 술안주로도 좋고, 아이들은 밥반찬으로도 좋구요!!!
특히 만두로 만들어서 만들기도 아주 간편하면서 짜장소스가 들어가서 더욱 맛있어요
늘 만두는 구워서 만두소스에 찍어만 먹었엇는데
이렇게 짜장소스에 버무려 먹어도 참 맛있더라구요^^
짜장도 좋아하고 만두도 좋아하니
집에서 별미요리로 한번 만들어 보면 참 좋을것 같아요
어른, 아이 모두 좋아하는 그런 요리랍니다!!

: 춘장이 아닌 짜장가루을 물에 개어서 사용하면 훨씬 편리하고 쉽고 간편하게 할수 있어요

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등록일 : 2017-03-07

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