웨지 감자

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따뚜

웨지 감자

안주 없이 드시지 마시고 요 웨지감자랑 같이 드셔요~ 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 아이랍니다. 아이들 간식, 주전부리로도 딱이고 양식음식을 먹을 때 곁들여 먹기에도 정말 좋아요♥ 이 웨지감자랑 정말정말 잘 어울리는 치즈 소스 만드는 방법까지 소개해드릴게요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[버터소스]

[찍어먹는 치즈 소스]

우유
100g 구매
슬라이스 치즈
2장 구매
베이컨
1줄 구매
파슬리가루
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질채로 빡빡 깨끗히 씻고 웨지모양으로 썰어주세요.

버터소스용으로 준비한 재료들을 모두 섞어둡니다.

감자가 충분히 잠길 높이의 끓는 물에 감자와 굵은 소금 1T 정도를 넣고 중불에서 3분만 살짝 데쳐주세요.

굵은 소금

3분 후에 감자만 건져내고 섞어둔 버터소스에 잘 버무려주세요.

버터소스에 버무린 감자는 테프론시트지나 유산지를 깐 오븐팬에 일정한 간격을 두고 팬닝한 다음, 210도로 예열된 오븐에 넣어 20~25분 노릇하게 구워냅니다.

중간에 10분쯤 지나 꺼내서 앞뒤 모두 잘 익도록 한 번 뒤집어 주세요.

웨지감자 굽는 동안 치즈소스 만들기. 잘 타지 않는 냄비에 치즈 소스용 재료들을 모두 넣고 약불에서 약 3~5분 졸여줍니다.

찍어먹기 좋을 농도가 되면 스톱. 치즈 소스 완성이에요~ 간단하죠?

영화 보면서 하나씩 집어먹어도 맛있어요. 많이 먹어도 질리지 않는 웨지감자! 기름에 튀겨 만든게 아니니 느끼하지 않고 담백고소해요.

: 굳이 치즈 소스를 만들기 귀찮다, 케찹이 더 좋다 하시는 분들은 케찹을 찍어 먹어도 좋아요~

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등록일 : 2017-03-05 수정일 : 2020-09-29

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