맹물로 끓여도 맛있는 초스피드 부대찌개

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QuikFusion집밥er

맹물로 끓여도 맛있는 초스피드 부대찌개

부대찌개는 꼭 복잡하게 육수를 내서 모든 재료 빠짐없이 담아 큰 전골냄비에 한가득 끓여야한다는 편견을 버리셔도 되겠습니다. 뚝배기에 끓여먹는 부대찌개에요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[건더기재료]

[국물재료]

카레가루
1티스푼 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 먼저 베이컨을 잘라 바닥에 깔고 약불에 맞춰놓은 후 다른 재료를 준비하세요.

재료 준비하는 동안에도 타지 않으니 걱정마세요. 계속 약불 상태로 놓고 다음 재료들을 올립니다.

양파는 슬라이스해서 베이컨 위에 깔아주시고

그 위에 토마토를 잘게 잘라 양파 위에 덮고 소세지와 통조림햄을 가장자리에 둘러주세요.

김치도 소세지와 햄처럼 가장자리에 나눠서 넣어주시고 두부는 작게 썰어 위에 올려주세요.

파도 썰어서 둘러주고 물 붓고 카레가루도 넣어주신 뒤 가스불을 세게 올려주세요.

5분만 끓여도 바로 먹을 수 있구요, 일단 한그릇 덜어서 먹으면서 물 조금 더 넣고 라면사리와 치즈를 얹어 끓이면 또 다른 국물맛으로 찌개를 즐기실 수 있어요. 한꺼번에 넘 많다 싶으시면 라면사리와 치즈 얹은 버젼은 그 담날 아침 해장으로~

: 1. 잘게 썬 토마토와 카레가루가 국물맛의 포인트지만 토마토맛이랑 카레맛은 안나요.
2. 얼큰한 맛 좋아하시면 청양고추 하나 썰어 넣으세요.
3. 1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

요리 후기 2

애미냠 2017-03-19 04:56:19

토마토랑 카레가루 신의 한수네영 ㅋ 맛있었어요 오래끓이면 더 맛있어요 김치 흐물흐물

쉐프의 한마디2017-03-19 05:15:08

맞아요. 저도 그래서 남은거 담날 더 끓여서 먹으니 더 맛있더라구요. ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기분좋아요!

홀리꽁 2017-03-19 23:28:21

쉽고 맛있었어요 또해야징!

쉐프의 한마디2017-07-18 12:46:58

답글이 늦었네요. 맛나게 드셨다니 감사해요!

댓글 1

#초간단 #간단 #초스피드 #부대찌개 #김치 #혼밥 #혼술 #김치찌개 #안주 #라면 #치즈

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