새우떡국에 어묵추가요~ 떡국 끓이기

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새우떡국에 어묵추가요~ 떡국 끓이기

아직도 냉동실에는 떡국떡이 한 보따리가 남아있어서 라면에도 넣고 떡볶이도 해주는데 그래도 떡국이 가장 맛있긴 하죠~ 새우와 어묵을 넣은 떡국으로 세가지 다 좋아하는 재료라서 같이 넣어도 맛있을 것 같아 모두 넣고 끓여봤답니다 역시나 건더기가 많아 그런지 생각 이상으로 더 맛난 거 있죠 ㅋㅋ 뜨끈한 국물도 좋고 골라먹을 것도 많고 떡국으로 한끼 잘 먹었답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

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새우는 해동해놓고 어묵과 대파, 버섯을 썰어줍니다 냉동떡은 찬물에 불려 물기를 빼줍니다

멸치다시 육수가 끓기 시작하면 떡을 넣고 한소큼 끓인 후 새우와 어묵, 대파, 마늘, 고추를 넣고 밑간을 해서 우르륵 끓여냅니다

넓은 대접에 떡국과 건더기를 듬뿍 담아주면 완성이에요~ 일반적인 떡국 끓이기와 다를게 없는데 새우와 어묵을 골고루 넣어 푸짐하고 보기 좋네요

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등록일 : 2017-02-28 수정일 : 2017-02-28

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