순두부반찬 백선생 레시피보고 만들었어요

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츄츄맘

순두부반찬 백선생 레시피보고 만들었어요

순두부찌개를 해먹고 수두부가 1봉지 남아서 이걸로 뭘해먹을 수 있나 고민하다가 백선생님이 만들었다는 순두부반찬을 해먹기로 결정!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
진간장
3.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진김치
3큰술 구매
조미김
1장 구매
다시마
2장 구매
멸치가루
1큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 멸치가루 손질법

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우선 냄비에 다시마 2장과 멸치가루 1큰술 넣어 육수를 만들어 주세요
멸치가루 없으면 그냥 멸치넣고 육수만들어도 됩니다 ㅎㅎ
들어간 물의 양은 한국그릇 반 정도 ?? 순두부가 충분히 잠길만큼이에요.

육수가 끓여지는 동안 양념을 만들건데요
고추가루 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

진간장 3큰술 넣었어요

육수가 완성되면 순두부 1봉을 넣고

그대로 썰어 주세요
바글바글 5분 더 끓이다가

참기름 1큰술

진간장 1/2큰술 넣고 바글바글 5분정도 더 끓여주세요

끓는동안 김치를 잘 다져 준비하고

다 끓은 순두부반찬에 김치올리고, 김1장 잘게 잘라서 올리고, 만들어 놓았던 양념 모두 올리면 끝!!

순두부 관련 상품

등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2017-02-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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요리 후기 3

송송이 Song-yi Song 2021-02-09 16:36:30

간단한데 완젼 맛잇어요!! 레시피 공유 감사합니다~~! ♡

흰눈썹 2021-07-17 09:12:05

묵밥먹는 기분이 들어요 너무맛있어용

레시피없이뚝딱 2022-08-02 11:02:13

백종원꺼는 역시나 짜네요 김치도 많이 들어가고 간장도 많이 들어가니 역시나 짬

댓글 0

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