간단레시피 닭가슴살볶음탕을 만들어보았습니다~^^

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Mrs새싹

간단레시피 닭가슴살볶음탕을 만들어보았습니다~^^

좋은 저녁입니다~?ㅎㅎ 다들 하루 마무리 잘 해가고들 계신가요? 저도 마무리 잘 해가고 있답니다 ㅎ 오늘 가지고온 간단레시피는 닭가슴살볶음탕입니다!! 전에 사다놓은 닭가슴살이 남았기에 일반 닭이아닌 닭가슴살로 만들어보았어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1아빠숟가락 구매
올리고당
1~2아빠숟가락 구매
간마늘
1/2아빠숟가락 구매
고추장
1아빠숟가락 구매
간장
2아빠숟가락 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

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▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 양념을 미리 만들어 둘건데요 고추가루와 올리고당 마늘 간장 고추장을 섞어서 풀어주세요. 너무 되직하다 싶으면 물이나 혹은 다시물 우려놓은게 있으시다면 그것으로 풀어주시면 되겠습니다~

야채들은 미리 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어주세요~
아무래도 익힐 음식이다보니 너무 잘께 썰면 녹아버린달까.. 삭아버린달까..
그러하니 너무 작게는 썰지 마시구요~

닭가슴살은 미리 초벌로 익혀줄겁니다~ 너무 푹 익히시면 나중에 퍽퍽해지니까 썰기 좋을정도로만 익힌다고 생각해주세요~ 야채들과 함께 다시한번 익힐거니까요~

벌써 닭가슴살볶음탕이 완성이 가까워지고 있어요 ㅎㅎ 왜냐? 간단레시피니까요 ㅋㅋ 초벌된 닭가슴살도 먹기좋은 크기로 썰어주세요~

준비된 냄비에 가장 단단한 야채들 순으로 담아주시고 그 위에 양념장을 골고루 부어주세요~ 아래쪽까지 양념이 고루 스밀수 있도록 몇번 뒤적여주시고 육수 또는 물을 자작할정도로 부어주고 중불에서 푹~~익혀주시면 완성입니다!!!

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ssongjm84

sns

요리 후기 3

이슬나라77 2017-03-02 21:16:41

오늘 저녁메뉴로 아빠인 제가 만들어봤습니다 아쉬운건 야채에서 나오는 물을 계산해서 물을 넣어야 하는데 조금 과했는지 살짝 싱겁네요 다음엔 더 잘할수 있을거 같습니다 잘 막었습니다 ^^

쉐프의 한마디2017-03-02 23:23:08

맛있게드셨다니 기쁘네요^^

혜g♡ 2018-03-01 15:15:36

덕분에 편하게 닭볶음탕을 만들게 되었어요 처음 요리하는건데 다들 맛있다며 드시네용 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-03-01 19:03:17

와~ 첫요리를 제 레시피로 해주신것도 감사한데 성공적이셨다니 더 기뻐요^^

달심이 2018-06-26 18:03:38

맛있게 잘 먹었어요~^^

댓글 0

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