Name: 소고기 양배추 죽
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 250g; 간 소고기 150g; 흰 쌀밥 2공기; 소금 1/2티스푼; 참기름 1테이블스푼; 마늘 1테이블스푼; 김가루 약간 (생략가능)

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QuikFusion집밥er

소고기 양배추 죽

생계형 레시피라고 해야하나요? 제가 장염에 걸려서 절 위해 만든 죽입니다. ㅠㅠ 간혹 애들이 배아프다고 하면 끓여주는데 아이들도 잘 먹더라구요. 위와 장에 좋은 양배추와 성질이 따뜻한 소고기를 이용해서 만들었으니 안 아프시더라도 아침으로 먹기 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
250g 구매
간 소고기
150g 구매
흰 쌀밥
2공기 구매
소금
1/2티스푼 구매
참기름
1테이블스푼 구매
마늘
1테이블스푼 구매
김가루 생략가능
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추를 먼저 잘게 다져주시고

냄비에 참기름 두르고 간마늘과 간소고기를 넣고 볶아준 다음

중불

다진 양배추도 함께 볶다가

강불

밥을 넣고 볶음밥처럼 잘 섞어준 다음

약불

물 500ml를 먼저 붓고 저어주며 끓이면 금방 물이 없어집니다.

그러면 나머지 물 500ml를 붓고 소금도 넣어주고 저으면서 밥이 불고 양배추가 흐물거릴때까지 끓여주세요.

강불

그릇에 덜어내 김가루를 뿌려서 드시면 맛도 있고 장도 달래주는 착한 죽 완성입니다.

: 냄비에 밥 늘어붙지 않도록 불조절에 유념하시고 열심히 저어주세요.
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.

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등록일 : 2017-02-15 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 5

요리 후기 20

맛감별사 2018-09-03 09:12:39

야채도 그렇고 별거 들어가는거 없어서 반신반의하면서 따라했는데, 너무 맛있었어요. 양배추랑 고기만으로 이런 맛이 날 줄이야~ 아침에 유동식이 좋다해서 만들었는데, 자주 따라할꺼 같네요. 감사해요~^^

쉐프의 한마디2018-09-03 10:20:10

복잡해야만 맛있는거 아니죠~ 맛있게 드셨다니 감사합니다!

단호한하품 2019-12-23 15:52:50

아내가 몸이 좋지 않아서 끓여봤는데 맛있습니다. 레시피에 표고버섯만 추가해서 만들었는데 좋네요.

쉐프의 한마디2019-12-24 06:07:08

아내분께서 이거 드시고 빨리 나으시길 바랍니다. 감사해요.

진쓰97 2020-04-13 10:14:02

처음에 먹어보고 너무 담백한거 아닌가 했는데 먹을수록 맛있네요~~ 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-04-13 14:13:24

몸에도 좋은 재료들이니 안심하고 드세요~ 감사합니다!

은진니 2019-08-13 21:06:30

배가 아파서 만들고있는데 젓기가 좀 귀찮지만 맛있어요 전 양조간장도 째꿈 넣었는데 더 맛있는듯 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-08-14 08:39:55

맛있게 드시고 배 아픈거 다 나으시길 바래요. ^^ 감사합니다!

iriskana 2018-12-06 19:59:41

맛있네요사랑니 뽑아서 통증있고 씹기불편한 신랑위해 끓인건데 재료도 조리법도 초간단!!속도 편하고 치아 안좋은 신랑과 첫애 한끼로 충분했어요

쉐프의 한마디2018-12-06 20:49:14

사랑니 뽑고 잘 드셔야 빨리 회복되는데 다행이네요. 맛있게 만들어주셔서 감사합니다!

소원으로 2020-06-13 13:55:56

이틀 잠못자고 배아프다고 징얼대는 남편 해먹였어요. 저는 맵쌀 찹쌀불렸다 반쯤 갈아서 했는데 오래 걸리지않더라구요. 삼십분 전까지 아프다던 사람이 큰대접 두공기 해치웠습니다. 그러고 쌔엑쌔엑 평온히 잠들었네요. 양배추가 위에 좋다니 더 편안하겠죠. 감사합니다.~^^

쉐프의 한마디2020-06-13 20:39:53

아프신 분이 나았다니 다행입니다. 정성스레 끓여주신 덕분이겠지요. 감사합니다.

INAE♥ 2019-11-24 08:24:44

아픈친구를 위해 끓이고 남은걸 먹었는데 속도 편하고 너무 좋네요.감사해요.

쉐프의 한마디2019-11-24 09:35:53

좋은친구시네요. ^^ 감사합니다~

motto♡ 2018-09-15 01:16:33

유학중인데 장염으로 일주일넘게 고생하면서 잘만들어서 먹었습니다ㅜㅜ아픈데 먹지도 못하고 일까지 해야해서 고기들어가는 죽을 찾다가 찾은거였어요! 은근 양배추물이 간을 해줘서 저는 간하지 않고 먹었습니다! 지금은 다나아서 가끔 별미로 해먹을것같아요!

쉐프의 한마디2018-09-15 03:40:53

와...제 레시피가 약이 됐다니 정말 기쁘네요. 건강하시고 레시피도 애용해주세여!

kristen11 2018-12-14 14:22:38

정말 소고기 양배추만으로 고소하고 맛있네요. 하나씩 나누어서 냉동보관했어요.위 아플때 하나씩 데워먹으려구요. 맛있는 레시피 나눠주셔서 감사해요 :)

쉐프의 한마디2018-12-14 21:42:34

별말씀을요~ 아프지 말고 맛으로 드시게되길 바래요. ^^

Minjoojoo 2022-03-22 06:47:43

거의 20번 해먹었습니다 속 안 좋을때마다 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요!!

소요니호호 2019-08-12 06:00:34

만들기 쉽고 부담없이 먹을수있어서 넘좋았어용!!맛도물론있고요!!

쉐프의 한마디2019-08-12 12:02:01

아플때 음식하려면 힘들잖아요. 해줄사람 없으면 간단히라도 해서 나아야 하니까요. 감사합니다.

오성에스티 박근전입니다 2017-07-17 00:04:53

소화가 안된다는 아버지에게 끓여 드렸네요. 감사히 잘 먹었습니더

쉐프의 한마디2017-07-17 09:13:34

효자시네요. 복받으세요!

양초딩 2022-02-07 21:23:20

아이주려고 했어요^^ 맛있겠네요~ 감사해요~

이것은실화다 2017-10-24 15:20:10

간단하게 먹을수있네요

쉐프의 한마디2017-10-24 20:23:41

간단하고 맛있게 드세요! 감사합니다 ~

디아나8 2020-06-03 12:06:41

맛있어요... 감사합니다

쉐프의 한마디2020-06-03 23:00:25

맛있게 드셨다니 제가 감사하네요. ^^

별마로 2024-07-08 06:54:54

간단하고 맛있네요

우주별맘 2021-01-16 21:33:40

감사해요~^^

김종현. 2017-05-16 02:27:11

맛있어요~

쉐프의 한마디2017-07-17 09:13:46

감사해요!

orga 2017-05-12 14:08:03

덕분에 간단하고 맛있는 몸에 좋은 음식 잘 먹었네요~감사요^^

쉐프의 한마디2017-05-12 14:16:22

맛있게 드시고 건강하세요~♡

보라색쭈글탱이 2021-07-24 19:57:47

맛있어요

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#양배추 #소고기 #장염 #소화 #잘 #되는 #음식 #죽 #위장병 #위궤양 #위염 #간단 #아침 #속 #편한

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