Name: 봄이다! 봄동으로 차린 식탁
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1포기; 고춧가루 3숟가락; 멸치 액젓 1숟가락; 마늘 약간; 매실진액 2숟가락; 감식초 2숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 마늘 약간; 굵은소금 약간; 봄동 1포기; 된장 1숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 봄동 1/2포기; 밀가루 1/2컵; 달걀 1개; 물 3숟가락; 소금 약간; 콩기름 약간; 봄동 1/2포기; 멸치육수 3컵; 된장 1숟가락; 청양초 2개; 들깨가루 1숟가락; 마늘 약간; 봄동 1/2포기; 젓갈 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,618

저녁노을

봄이다! 봄동으로 차린 식탁

이제 꽁꽁 얼었던 얼음도 햇살 받고 스르르 녹아내리는 기분입니다. 점점 따뜻해지는 기운이 느껴지니 시장에 나가도 봄 향기가 가득합니다. 남편이 통영 식당에서 직접 키워 요리해 낸다며 시금치와 봄동을 가리고 있기에 제법 많이 사와 언니네도 나눠주고 우리 집 식탁을 풍성하게 해 주었답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[봄동 겉절이]

봄동
1포기 구매
고춧가루
3숟가락 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
매실진액
2숟가락 구매
감식초
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
마늘
약간 구매
굵은소금
약간 구매

[봄동 된장 무침]

봄동
1포기 구매
된장
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[봄동 전]

봄동
1/2포기 구매
밀가루
1/2컵 구매
달걀
1개 구매
물
3숟가락 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[봄동 된장국]

봄동
1/2포기 구매
멸치육수
3컵 구매
된장
1숟가락 구매
청양초
2개 구매
들깨가루
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

[봄동 쌈]

봄동
1/2포기 구매
젓갈
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 봄동 겉절이
봄동은 깨끗하게 씻은 후 소금으로 간해 둔다.

양념을 만들어 간을 해 둔 봄동을 무쳐주면 완성된다.

2. 봄동 된장 무침
봄동은 뿌리를 잘라 끓는 물에 먼저 넣어준다.

삶아낸 봄동은 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

3. 봄동 전
봄동 전밀가루, 달걀, 물, 소금을 넣고 반죽을 해 준다.

봄동에 반죽 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 부쳐내면 완성된다.

4. 봄동 된장국 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 둔다.

데쳐낸 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰어 된장에 조물조물 무쳐 넣어준다.

들깨가루 1숟가락을 넣어주고 마지막에 청양초와 마늘을 넣어 완성한다.

5. 봄동 쌈 봄동은 삶아내고, 젓갈에 청양초, 깨소금을 넣어 만들어 준다.

봄동 관련 상품

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2017-02-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

봄이다! 봄동으로 차린 식탁

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피