Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

177,296
상품목록
main thumb
율맘써니

백종원 닭개장 만들기

얼큰한 닭개장 만들기
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
큰 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭을 넣고
양파 작은거 한개(큰거 반개), 대파 1개,마늘 5개를 넣고 30분간 삶아주세요
* 월계수잎은 생략 가능!!
* 껍질을 좋아하지 않아 벗겼어요!
육수국물 버리면 안되요
참기름2T, 식용유2T 에 파가 숨이 죽으며
고춧가루 5T를 넣고 볶아주세요
육수를 체어 걸러 넣어주세요
숙주,부추를 제외한 모든 재료를 넣어주세요
간마늘 2T, 생강 조금, 국간장 1/4컵을 넣어주세요
끓기 시작하면 숙주를 넣고 더 끓여주세요
마지막에 닭을 넣어주고 후추 톡톡
마지막 간을 보고 소금을 넣어 주면 완성
팁-주의사항
2인기준 닭개장으로 다 먹기엔 양이 많으니 반마리는 백숙으로 드시고,
나머진 닭개장으로 만들어 먹으면 닭한마리로 두가지 요리를 즐길수있어요

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 16

hosulove 2017-08-28 15:01:07

하하 덕분에 맛나게 먹었어요 외국이라 한식당을 가도 별 맛이 없는데 이건 정말 엄마가 끓여주신 맛이예요!! 힘 불쓴 나네요 ㅎㅎ 

J.A.Y = J 2017-07-06 01:15:00

감사해요~^^ 저는 자취생이라 간단하게 하려고ㅋㅋ 냉동 닭가슴살 있는거 삶아서 바로 찢어넣었어요ㅋㅋ 국물은 뼈가 없어서 밍밍할까봐 사골국물팩 하나넣었구요ㅎㅎ 깊은맛을 위해 앳젓 한스푼했더니 기가 막히게 맛있네요! 자취생이라면 저처럼하면 그냥 국 끓이는 시간 정도면 뚝딱입니다~ 

Jungsil Reel 2017-03-02 08:04:37

미국 살면서 한번도 만들어 먹을 생각를 못했어요. 엄청 손이 많이갈꺼라 생각해서.. 항상 한국 식당가면 사서 먹었거든요. 근데 사먹으면 맛도 별로고 건더기도 별로없고 항상 실망해서 큰맘먹고 닭육수까지내서 만들었는데요. 어머 세상에 ~~~ 너무 맛있어요. 정말 딸래미들이랑 2틀내내 요거에 밥말아먹었네요. 좋은 레시피 너무 감사해요 ^^  

댓글 3
파일첨부
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피