정월대보금 오곡밥 만들기(압력밥솥으로 간단하게)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,455

상품목록

엄마의집밥이야기

정월대보금 오곡밥 만들기(압력밥솥으로 간단하게)

콩 싫어하는 우리집...

서울에선 호랑이콩이라고 불리우는 울타리콩 한주먹 넣고,

달콤한 알밤 많이 넣어 아이들도 잘 먹게 정월대보름

오곡밥을 만들어 보았습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
3.5컵 구매
수수
1/2컵 구매
찰기장
1/4컵 구매
알 밤
15개 구매
소금
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
팥
1컵 구매
울타리콩
1컵 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 팥 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

* 팥과 울타리콩을 한나절 정도 불려 두었다가 깨끗히 씻어 둡니다.
* 수수와 찹쌀은 오곡밥 하기전 미리 불려 둡니다.(30~1시간전)
* 알밤은 손질해 준비 합니다.(아이들이 먹기 좋게 잘게 잘라서 준비, 먹음직스럽게 만들고 싶다면 통째로)
* 계량은 종이컵(180cc), 밥숟가락

* 찹쌀은 불린후에도 으깨지지 않는것이 좋아요.

* 묵은 팥일수록 불리는 시간이 오래 걸립니다ㅏ.

밤 손질법 레시피

팥과 울타리콩은 냄비에 삶아 둡니다.

불려둔 찹쌀 + 수수 + 찰기장을 넣어 깨끗이 씻은후 삶아둔 팥+울타리공을 넣어 줍니다.

손질해둔 알밤을 넣어 줍니다.

소금을 넣어 줍니다.
* 간은 입맛에 맞게 조절합니다.
* 천일염으로 3숟가락이면 약간 간간하다이고 슴슴하게 드실것 같으면 소금2숟가락에 설탕1숟가락이면 좋아요.

설탕을 넣어 줍니다.
* 소금과 설탕이 잘 녹을수 있게 저어 녹여 줍니다.

당뇨환자분은 설탕을 생략합니다.

물은 찹쌀을 불린 상태이기 때문에 평상시 밥 물량보다 조금 적게 잡아 줍니다.

압력밥솥에 잡곡밥 기능으로 45분 쾌속취사(밥솥 기능마다 다를수 있으니 참고 합니다.)

오곡밥이 되면 주걱으로 뭉쳐지지 않도록 저어 둡니다.

그릇에 담아요.
오곡밥은 차가워도 맛있다지만 밥인지라 따뜻할때가 더 맛있는것 같아요.

: - 잡곡과 콩류를 싫어한다면 좋아하는것으로 오곡밥(찰밥)을 만들어서 정월대보름날 먹어도 좋을것 같아요.

오곡밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

요리 후기 2

세레코 2019-02-18 20:31:14

맛있게 잘해먹었어요 처음치곤 간도 맛있게됐는데 밥이 조금 찰지지가 않은게 아쉽네요~~^^

사랑희망몽치 2021-02-26 17:34:11

소금을 짤까봐 조금넣었더니 그냥 밥이 됐네요 그래도 맛있었어요

댓글 0

#오곡밥 #정월대보름 #대보름 #정월대보름오곡밥 #찰밥 #팥밥 #명절 #초간단 #간단 #압력밥솥 #밥솥요리

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(471)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(781)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.