두번째빵 만들기 성공?ㅋ 초코소라빵

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두번째빵 만들기 성공?ㅋ 초코소라빵

모닝빵 먹은 큰아들이 소라빵도 만들수 있어?
하시네요
헉! 못하죠 ㅋㅋ
그래두 밤새 소라빵이 머리속에 떠나질않아 만들어봤어요
역쉬 좀 서툴러서 모양이 제각각 ㅋㅋ
거기에 소라틀도 둥이들보고 만들라고 하니
크기가 들쑥날쑥 ㅋㅋ
초코릿도 커버처초코릿이 조금 모자라
걍 초코릿으로 했어요
이래서 야매죠 ㅋㅋ
하지만 맛은 끝내줬어요 ㅋㅋ
이맛에 빵을 만드는것 같아요
이제는 오븐을 너무 사롱할 느낌이 오네요
달콤한 초코소라빵 커피한잔 넘 잘어울리겠죠^^

6인분 이상 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

강력분
420g 구매
이스트
8g 구매
버터
30g 구매
설탕
30g 구매
소금
6g 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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강력분은 고운체에 두번 체칩니다
우유를 전자렌지에 따뜻하게 데웁니다
강력분에 소금 설탕 이스트를 각각 떨어지게 놓습니다

전자레인지

강력분에 우유를 조금씩 부어가며 수저로 반죽을 합니다

버터를 넣고 손반죽을 합니다
1차발효는 따뜻한곳에서 2시간 합니다
( 반죽이 두배이상 부풀면 되요)

소라틀을 꼬깔모양으로 만듭니다

호일로 감쌉니다

반죽이 두배이상 부풀면 가스를 빼줍니다

52g씩 15등분해서 공글리기를 합니다

처음에 만든 반죽부터 길게 밀어 놓습니다

소라틀에 반죽을 돌려 모양을 만듭니다

초코커스터드 재료를 팬에 넣습니다

거품기로 잘 섞어 놓습니다

약불로 거품기를 저어가며 크림을 만듭니다
짤주어니에 담습니다

오븐에 180°도 예열에 20분
굽습니다
(오븐 사양에 따라 조절 하세요)
빵이 다 되면 틀을 꺼냅니다

소라빵에 크림을 채우고 종이호일로 크림을 덮습니다
빵을 식인후 바구니에 담아냅니다

: 모닝빵--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6864184&medium=copy&source=share

초코소라빵 관련 상품

등록일 : 2017-01-23 수정일 : 2017-01-24

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#초코소라빵 #소라빵 #빵 #초코빵 #초코커스터드빵 #초코커스터드 #간식 #아침대용

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