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강철새잎

#볶음고추장으로 간단하게 얼큰순두부찌개만들기 #고추기름 필요없이 볶음고추장만으로 간편하게 순두부찌개 뚝딱!!!

볶음고추장을 이용해서 보다 손쉽게 빠르게 순두부찌개를 만들수 있어요. 바지락만 넣고 끓인 따뜻한 얼큰순두부찌개입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 바지락 손질법바지락 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
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먼저 육수부터 만들어 줍니다. 육수만 만들어 놓으면 금방 만들 수 있지요. 무와 천연조미료를 다시팩에 넣고 물 넣고 육수를 만들어 줍니다.
육수가 만들어졌다면 이제 다시팩은 빼주시고요. 거기에 썬파, 다진마늘, 양파를 넣어 주시고요.
볶음고추장을 넣어 줍니다. 다른 간은 전혀 하지 않으셔도 됩니다. 고춧가루도 필요없지요.
볶음고추장을 잘 풀어 놓고는 순두부를 넣어 줍니다. 그리고 팔팔 끓여 주세요.
팔팔 끓어 오르게 되면 이제 바지락을 넣어 줍니다. 바지락은 맨 나중에 넣어 주세요.
국물맛을 보시고 간이 약하다고 생각이 드시면 국간장을 넣어서 간을 맞춰 줍니다. 그리고 마지막으로 달걀하나를 살짝 깨뜨려서 넣어 주세요. 그리고 한번더 팔팔 끓여서 마무리합니다. 무지 간단하죠~~~
볶음고추장을 이용한 초간단 바지락순두부찌개가 완성되었습니다. 달걀은 뚝배기에서 자연스럽게 익어가고 있어요. 고춧기름이나 고기없이도 간단하게 만들 수 있어요. 소고기볶음고추장으로요.

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-01-21

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#순두부찌개#얼큰순두부찌개#볶음고추장#소고기볶음고추장#순두부찌개만들기#바지락순두부찌개
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