먹다 남긴 치킨으로 한끼 반찬 만들었어요.

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lee쉐프

먹다 남긴 치킨으로 한끼 반찬 만들었어요.

어제 저녁 간식으로 치킨을 먹다고 남겼어요.
오늘 아침 치킨살만 발라서 냉장고에 있는 야채를 더해서 쉽고, 간단하게 아주 좋은 밥반찬을 만들었습니다.
우리 아들 요것만으로 밥한공기 뚝딱했어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨 살
1컵 구매
양파
1/4개 구매
아삭이 고추
1개 구매
청량 홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

굴소스
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
볶은 참깨
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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뼈는 제거하고 닭살만 발라 먹기좋은 크기로 찢어 놓고,다른 재료들을 깨끗히 씻어서 준비해 놓습니다.

양파,대파,아삭이고추,홍고추도 적당한 크기로 썰어 놓습니다.

팬에 기름을 두르고,2번을 먼저 넣고,살짝 볶다가 닭살도 넣고 잠깐 볶아주다가

굴소스를 넣고 조금 더 볶아줍니다.
야채가 무르지 않게 살짝만 볶아주세요.

불을 끄고,참기름 후추를 넣고 한번 섞어준후 접시에 담고 볶은참깨 뿌려줍니다.

: 치킨 자체에 간이 되어 있으므로 굴소스를 조금씩 넣으면서 간을 조절하세요.
청량고추를 추가해서 매콤하게 해도 맛있어요.

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등록일 : 2017-01-19 수정일 : 2017-01-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

플라타너스 2017-02-11 21:38:54

바베큐 치킨이 남았었는데 맛있게 해 먹었어요..레시피 감사해요..^^~*

쉐프의 한마디2017-02-11 22:05:36

맛있게 잘 하셨나봅니다.감사합니다.

댓글 0

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