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쿡따라

명절 손님초대나 도시락메뉴로 좋은 파프리카 햄말이

명절에 손님 찾아 오실때 안주로 내 놓아도 좋고 도시락 메뉴로도 좋은
파프리카 햄말이랍니다
햄에 파프리카와 깻잎 넣고 말아 만든건데 겨자소스 곁들어 먹으면 좋답니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
슬라이스햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 유해 첨가물은 제거하고 물기를 빼 주세요~

끓는 물에 잠시 담가 줘도 좋답니다

파프리카는 3Cm정도 되는 길이로 굵게 채를 썰어 준세요~
적힌 분량의 겨자소스 양념을 넣고 잘 섞어 겨자 간장소스를 만들어 주세요~

기호에 따라 선택하고 양념양도 가감해 주세요~

살짝 데쳐 물기를 꼭 짝 쪽파 1줄을 깔고햄 한장 올린 후
깻잎접어 올리고 파프리카와 무순 올려
감싼 뒤 묶어 주면 되요~




묶을때 힘 주어 세게 묶으면 햄이 터질수 있으니 살짝 묶어 주세요~

동그란 슬라이스햄 사용했는데 네모 슬라이스햄 사용해도 좋답니다
팁-주의사항
겨자소스에 간장 넣었는데 간장 싫으면
소금 넣어 만들어도 좋아요~

등록일 : 2017-01-17 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
요리 후기 1

soon3587 2017-03-09 02:56:19

너무 이쁘요 맞날것 같아요 짱~ 

쉐프의 한마디2017-03-09 16:50:09

김사합니다 ^^ 좋은하루 되세요♡

댓글 0
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