메주리알 장조림 만들기 - 아이들반찬 만들어보았어요~~~

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예쁜성준맘

메주리알 장조림 만들기 - 아이들반찬 만들어보았어요~~~

요즘 계란값이 하늘을 찌르듯이 올라가고 있다죠~~~ 울동네 마트는 아예 계란이 없어요 ㅠㅠ sally_special-33 계란이 없는관계로다가 메추리알이라도 먹으려고 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 오후에 마트가서는 메추리알 사왔답니다~~~ 우리 쥰이 좋아하는 메추리알 장조림 만들려구요 ㅋㅋㅋ 짭쪼름하니~~~ 밥반찬으로 그만이죠 ㅋㅋㅋ 아이들 좋아하는 반찬으로 쵝오인것같아요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1kg 구매
대파
뿌리 구매
다시마
구매
진간장
1컵 구매
물
3컵 구매
설탕
1/2컵 구매
올리고당 있음
2~3스푼 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오늘 마트서 사온 깐메추리알 이에요 1kg 입니다 ㅋㅋㅋ 메추리알은 흐르는물에 한번 씻어서 준비했습니다^^

그리고 간장육수 만들때 필요한~~ 대파뿌리, 다시마 준비합니다!!!

진간장 1컵, 물 3컵, 설탕 1/2컵~~~ 그리고 올리고당 있음 2 - 3스푼 넣어줍니다!!!

간장육수가 팔팔 끓으면~~~ 메추리알 넣어주세요~~~

그리고 요정도 색이 나왔다 싶으면 불끄시면 됩니다 ㅋㅋㅋ
첨에 간장육수 만들고 파뿌리랑 다시마는 건져냈어야 하는데 ㅠㅠ 그냥 끝까지 놔뒀네요ㅠㅠ 상관은 없지만 간장육수 만들고나면 건져주세요 ㅋㅋㅋ

완성된 메추리알 장조림~~~ 색도 너무 곱고 이쁘게 잘 나왔죵??? 짭쪼름하면서 달짝지근한것이 정말 맛나답니다~~~ 밥 반찬으로 딱!! 좋아요!!!! 어른 아이 다 좋아하는 메추리알 장조림~~~ 우리 쥰이도 느므느므 좋아한답니다^^

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-03

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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#메추리알요리 #메추리알장조림 #아이들반찬 #장조림

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