매콤달콤 밀가루 국물떡볶이 중독성있어요

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노루네

매콤달콤 밀가루 국물떡볶이 중독성있어요

매콤하면서 강열한 맛을 자아내는 맛
각자의 비법이 있기 마련이지만 다시마 육수만으로도 맛있게 끓일 수 있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루떡
2컵 구매
다시다육수
6컵 구매

[양념]

고추장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
4스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

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길죽한 밀떡볶이 떡은 한가닥씩 뜯어서 물에 담궈두었어요

다시마 육수를 준비합니다

다시마 육수에 고추장4스픈 설탕4스픈 올리고당2스픈 간장2스픈 고운고춧가루1스픈 다진마늘2스픈 후추 넉넉히 소금으로 간을해 바글바글 끓이다

물에 담궈둔 밀가루 떡볶이떡을 넣고 중간 불로 끓여주다 보면 밀가루 떡이 뚱뚱해지면

양파 넣고 익히다

썰어둔 어묵도 넣어 주고 떡볶이엔 두꺼운 어묵보다늗 얇은 어묵이 더 맛있는거 같아요

약불로 줄여 걸죽해 질때까지 졸여 줍니다 밀떡은 오래 끓여도 안 불어서 좋아요

접시에 담고 송송 썬 대파 얹어 냅니다

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-12-26 수정일 : 2017-01-04

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

에라이씨 2017-02-12 07:48:17

중독성 있어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-02-12 08:55:36

우리집 얘들은 쌀떢이보다 밀가루 떡볶기를 좋아해 자주 만들게 됩니다 고운방문 감사합니다

댓글 1

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