Name: 황태미역국 - 딸에게# / 황태미역국끓이는법
Ingredients: 황태 50g; 미역 50g; 마늘 1T; 집간장 1T; 어간장 1T; 소금 1t

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노란장미

황태미역국 - 딸에게# / 황태미역국끓이는법

재료Ingredients

[재료]

노하우

우리집은 미역국은 소고기미역국만 먹었었는데

이제는 다양한 재료로 끓여봅니다.

면역력에 좋은 황태를 넣고 끓인 황태미역국
국물이 구수하니 좋네요`

황태미역국

구수한 국물~ 황태미역국

황태미역국끓이는법

황태 50g, 미역 50g, 마늘1T
참기름1T, 집간장1T, 어간장1T,소금1t

미역
물에 불려서 가위로 숭덩숭덩 잘라서 물기를 빼서 준비

황태

몸속의 찌든 독을 해독하고
간을 보호하고 간기능을 향상시키고
피로회복,혈압조절에 좋다

물에 슬쩍 헹구어 반잘라서 준비

쿠커에 참기름 넣고 황태를 달달 볶다가
미역넣고 달달~

물을 잘박하게 붓고 끓이고
또 물붓고 끓여요~

금방 맛이 우러나게 끓이는 방법이라죠~

간은 집간장, 어간장, 소금으로 맞춥니다.
어느 한가지만 넣는 것보다는 여러가지 섞어 넣는게
더 맛나다지요~
참치액젓 넣어도 좋아요~

미역국에 파를 안 넣는 거 다 아시고~
마늘넣고 후추로 마무리~
어떤 집은 마늘도 안 넣기도 하더라구요~
마지막에 참기름 한방을 더 넣어도 좋구요~

미역국은 미역을 먹기위한 국이라지요~
미역 넉넉히 담고 국물은 조금만

황태가 들어가 구수하니 좋네요~

고정관념에서 벗어나 보니
맛난 미역국이 참으로 많네요~

미역국만 한그릇 먹고 또 먹게 되는 미역국이라죠~!

한그릇 먹으니 보양국 먹는 느낌~!

황태미역국
황태넣고 미역국 끓여보세요~

등록일 : 2016-12-21 수정일 : 2016-12-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 7

김현정과현정이 2019-02-14 13:17:34

맛있어요 집간장이없어서 진간장을썼어요~~어간장대신 가스오부시간장을썼구요 ㅎㅎ 그래도맛나네요~ㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-02-15 10:12:21

녜~ 다양한 간장으로 맛내시면 됩니다.

나요들 2017-06-10 15:03:06

딸과 아내가 미역국을 너무 좋아하고 황태 좋은건 다 알고있어 레시피대로 만들어주니 둘다 너무 잘 먹네요. 맛있고 몸이 좋아지는것 같네요. 감사합니다

GlowKimSquare 2017-08-15 08:34:18

한번은 친정에 한번은 시집에.. 두번다 대성공입니다! 친정엄마는 어쩜 그리 국물이 뽀얗게 나왔냐고 칭찬하시고, 시어머님은 북어넣은 미역국은 처음이라고 그날 저녁, 다음날 아침 너무 맛있게 먹었다고 칭찬하시네요 좋은 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2017-08-15 16:20:37

친정,시집 다 칭찬들으셨다니 제가 기분좋네요~^^

이성현 2017-02-15 08:28:43

설명을 간단히 잘해주셔서 잘따라했어요~ 맛도 굿~~이에요

은주냥 2016-12-21 10:41:37

따뜻한 황태미역국 넘 좋네요

이미야 2024-02-24 09:09:49

맛있게잘먹었어요

아니스티 2024-10-06 09:23:22

저도 오늘 황태미역국 도전합니다 가족들 취향위주로 쇠고기미역국을 주로 끓이다가 오늘은 오로지? 저를 위한 미역국을 끓여보려구요 참치액젓이 아니고 참치액이 맞죠 쉐프님!

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#노란장미 #황태미역국 #미역국 #황태

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