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잇뜨올

인삼로제파스타

부모님 결혼기념일을 맞이해서 요리를 해보았어요! 끝에 나는 인삼향이 전혀 거슬리지 않고 오히려 풍미있었다는 평과 함께, 사먹는 것보다 맛있다는 칭찬을 들었습니다! 이 날 한 요리 중에 가장 좋은 반응을 얻었어요~ 어렵지 않으니 집에서 꼭 해보세요 >.<
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 새우 손질법새우 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우의 머리와 껍질, 내장을 제거해주세요
인삼, 마늘, 양파, 양송이버섯, 고추, 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
우유에 인삼을 넣고 끓여주세요.
충분히 끓여야 인삼의 쓴 맛이 줄어들어요.
끓인 우유는 잠시 그릇에 담아주세요.

1개의 인삼만 사용해주세요. 뒤에 인삼을 또 사용한답니다.

끓는 물에 소금을 넣고 면을 끓여주세요.

소스와 함께 또 익혀야 하니 완전히 익히지 마세요.

면이 익을 동안 재료(인삼, 마늘, 방울토마토, 고추, 양파, 버섯, 새우)를 볶아주세요.
후추와 소금(약간)을 넣어주세요.

마늘을 탄 듯 볶으면 더 맛있어요.
새우는 오래 익히면 찔겨지니, 최대한 나중에 넣거나 따로 볶아서 마지막 단계 쯤에 넣어주세요

어느정도 익으면, 우유+인삼과 생크림을 넣어주세요.
기호에 맞게 토마토소스를 섞어주세요.
생크림과 토마토소스를 넣으면서 맛을 조절해주세요.
면을 넣고 소금 간을 하면 끝!
팁-주의사항
생크림과 토마토 소스는 기호에 맞게 계속 조절해서 넣어주세요~
영상이 있으니 더욱 쉽게 조리 과정을 이해하실 수 있으실 거에요!

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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#파스타#로제파스타#인삼#스파게티#토마토#크림
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