콩비지찌개 만드는법

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꼬꼬마녀

콩비지찌개 만드는법

고소한~ 콩비지찌개.. 식당에서 얻어온 비지로 저녁에 끓였어요
간만에 먹는 비지찌개에 온가족이 밥한그릇 뚝딱~ ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지
1줌 구매
대파
1뿌리 구매
묵은김치
5줄기 구매
돼지고기갈은것
1주걱 구매
참기름
적당량 구매
후추
약간 구매
멸치다시육수
적당량 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
새우젓
0.5스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요

* 저는 갈은고기가 있어서 그걸 사용했지만, 찌개용 돼지고기를 준비해주시면 된답니다

김치는 속을 털어내고 손가락마디정도로 잘라주세요
대파도 어슷썰어주시구요

참기름두르고~

갈은고기or찌개고기를 넣고 후추톡톡 넣고 볶아주세요

* 고기밑간을 한뒤 사용하면 더 맛있어요~

고기의 핏기가 가시면 김치를 넣고 볶아주세요

김치가 볶아지면 멸치다시육수를 넣고 끓여주세요

김치가 뭉근하게 익으면 대파를 넣고, 국간장,새우젓등으로 간을 해주세요

비지를 넣고 비지가 익도록 푹~ 끓여내시면 된답니다
*본인 취향에 맞게 걸죽하게,, 또는 국물있게 끓이시면 되요

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2016-12-15

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

댓글 0

#콩비지찌개 #비지찌개 #비지찌개끓이는법 #콩비지찌개끓이기 #간단요리 #간단레시피

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