사과품은 무지개떡/아들과여친에게 사랑스럽게 만나길 빌면서 만들어주었어요.

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미니쿡쌤

사과품은 무지개떡/아들과여친에게 사랑스럽게 만나길 빌면서 만들어주었어요.

아들이 오랫만에 집에왔어요.

여자친구를 데리고 왔기에 무지개떡을 해주었어요.

아름답게 사랑하라고요~^^

속에 일전에 말려둔 사과가 있기에 넣었더니

쫀득하고 맛이 있어요~♡♡♡

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소금간된 멥쌀가루
300g 구매
말린 사과
100g 구매
물
5~6큰술 구매
설탕
5~6큰술 구매

[양념]

딸기가루
1큰술 구매
쑥가루
1큰술 구매
호박가루
1큰술 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

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위의 준비된 재료를
개량합니다

멥쌀가루는 체에 내려
3등분해서 하나는 그대로
두고 하나는 딸기가루1큰술
과 물을0.5큰술을 또다른
하나는 쑥가루2큰술과
물1큰술을 .또다른 하나는
호박가루2큰술과 물1큰술을
개어넣어 비벼 섞어요

그사이 말린사과는 물을
약간뿌려 촉촉하게 둬요.

삼등분한 딸기가루물을
쌀가루에 넣어요

각각 체에 내려줍니다

각각 설탕을1~2큰술씩
넣어 줍니다

시루밑에 유산지를 잘라서
깔아둔 찜기에 틀을 얹고
각각의 색을 들인 쌀가루를
켜켜히 안친다음 중간중간에
말린사과를 넣어줍니다.
마지막위로 딸기가루 섞은 쌀가루로 덮어줍니다

물이끓는 찜솥에 시루를
안치고 종이유산지를
덮어주고 뚜껑을 덮습니다.
15분~20분간 쪄냅니다

색을들인 절편을 장미꽃을
만들어 올립니다

: 1.쌀가루의 물양은 쌀가루 수분기에 의해 달라져요
쌀가루를 쥐여서 던져 깨지면 알맞은 거예요.
2.다쪄진 떡은 젖은 면보로 덮어야 떡이 촉촉해요
3.면보대신 종이유산지를 깔면 떡이 잘떨어진답니다

무지개떡 관련 상품

등록일 : 2016-12-14 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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