어묵볶음 탱글하고 맛있게 볶아보세요

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맘앤쿡

어묵볶음 탱글하고 맛있게 볶아보세요

반찬하면 어묵반찬/어묵하면 반찬 메뉴에 들어가죠. 요즘/ 제가 남편 도시락 싸 준지/두 달째가 되어갑니다. 바깥에서 점심 먹으면 소화가 잘 안 된다고해서/보온 도시락 챙겨주는데 처음엔 반찬 걱정 없다가도/일요일 저녁만되면 월요일부터 걱정이 되더라구요. (요리에 자신감 꽉 차 있는 저도 도시락 반찬은 늘 고민이에요)ㅋㅋ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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탱글하게 어묵 볶는 저의 팁은 바로 뜨거운물에 넣었다 찬물에 넣어 기름기를 빼 주는 겁니다. 저는 체에 내려 물기를 빼 주었어요.

달군팬에 데친 어묵을 넣고 약한 불에서 달달 볶다가

고추장1큰술/고춧가루1큰술/마늘가루1/2큰술/매실청1큰술/넣고 볶아주세요

마지막으로 쪽파/꿀이나 설탕 약간 넣으시면 됩니다.(간장은 넣지 않았어요)

: 쪽파나/양파를 함께 넣어 볶으면 단맛이 나와서 설탕양을 줄 일 수 있어요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-13 수정일 : 2016-12-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.daum.net/oriond

sns

요리 후기 1

유은진100 2017-06-01 22:56:34

먹어보니 맥주안주로도 좋을듯 하네요

댓글 0

#어묵 #어묵반찬 #반찬

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