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저녁노을

두 가지 맛을 한꺼번에! 표고버섯 톳밥

부엌일을 하는 주부로서 여러가지 반찬을 준비하는 것보다 수월하게 만들 수 있는 한 그릇 밥 두 가지 맛을 한꺼번에 맛볼 수 있는 표고버섯 톳밥입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 톳은 물에 불려준다.
쌀은 씻어 톳, 표고버섯, 당근, 참기름을 몇 방울 넣고 밥을 짓는다.
잘 섞어주면 완성된다.
[무 들깨국]
무와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
멸치 육수에 무, 들깨가루, 간장을 넣어준다.
마지막에 대파와 마늘을 넣고 마무리한다.
[채소 샐러드]
수제 요거트, 올리브유, 감식초, 깨소금을 넣고 소스를 만들어준다.
손질한 채소에 부어주면 완성된다.
[소스(간장, 된장) 만드는 법]
간장, 깨소금, 참기름, 대파를 넣어 완성한다.
물 1.5컵에 멸치 육수를 내준 후 만능 된장소스 2숟가락, 양파, 두부를 넣고 끓여준다.
마지막에 대파를 넣어 완성한다.

등록일 : 2016-12-02 수정일 : 2016-12-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 2
요리 후기 3

팝콘@ 2020-08-22 14:44:51

냉동실에 여름에 별미로 먹을려고 준비해놓은 톳이 있어서 표고버섯넣고 톳밥을 해봤는데 아주 건강한 별미네요 간장소스에 청량고추 한개다져넣었더니 칼칼하게 딱 좋아요~ 

쿠킹또미 2020-07-08 18:45:50

마침 표고버섯하고 톳으로 같이 밥 지어먹으려했는데 레시피가 있을 줄 몰랗어요 덕분에 잘 먹었슴미다 !! 

ok앵두 2017-01-24 22:46:11

톡톡 터지는 톳의 식감이 좋아요~~  

댓글 0
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#표고버섯#톳밥#간장#된장#채소샐러드#샐러드#야채샐러드#뭇국#무국#들깨국#무#들깨
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