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시크제이맘

북엇국 - 무도 넣고 달걀도 풀어주고 북엇국 레시피

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 먹기 좋은 크기로 썰어주고. 대파도 송송 썰고
북어는 물에 살짝 담가 물기를 제거하고 팬에 참기름1,참치액1 그리고 북어를 넣고 달달 볶다~
썰어놓은 무를 넣고 볶아주다
멸치다시마육수6컵을 부어주고
다진마늘 0.5
새우젓1 넣고 바글 바글 끓여줍니다. 무와 북어에서 맛이 우러나도록 ~
국이 거의 완성될쯤 (무가 익으면 되겠죠) 달걀1개를 풀어 빙~~둘러 부어줍니다. 이때 숟가락으로 젓지 마시고 그냥 두심 되요.
대파 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 달걀 넣고 오랫동안 끓이는것 보다 마지막에 넣어 살짝 끓여 마무리 하는게 달걀이 부드럽고 맛있어요. 기호에 따라 후추가루를 넣어도 좋아요 (부족한 간은 소금으로 해주세요)
북엇국 완성 무도 넣고 달걀도 풀어주고 시원하고 뜨끈한 국 한그릇

등록일 : 2016-11-29 수정일 : 2016-11-30

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 29

김아란나 2019-03-07 07:14:33

제가 끓여도 맛난 북어국 레시피 감사해요 아침부터 맛나게 먹었어요 증말 감사합니다 

쨔ㅉㅑ 2023-02-04 19:58:55

어머나 여태먹은 북엇국중에 젤 맛있어요! 참치액 없어서 피쉬소스 넣구 마늘도 똑 떨어져서 마늘가루로 대체했는데.. 새우젓 효과인가요? 기가멕힙니다! 

ㅇㅅ 2024-11-26 04:50:33

으악 달걀 넣는거 까먹었다ㅜㅠㅠ그래도 너무너무너무 맛있어요 엄마도 아침에 맛있게 먹었음 좋겠어요 좋은 레시피 감사합니다~! +빨간고추 +두부 +표고버섯 

댓글 3
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