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종윤종서맘

[간단반찬/유아반찬]팽이버섯 야채전 만들기

버섯을 잘 안먹는 아이들을 위해 야채를 다져 맛있게 전처럼 부쳐보았어요^^ 아이도,어른도 맛있게 골고루 먹을 수 있어 좋으네요~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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팽이버섯 1봉지를 준비해주세요
밑둥을 자른 뒤 작게 한입크기로 다지듯이 채썰어 주시면 됩니다
양파와 당근,호박을 준비해주세요
모든 야채는 작게 채썰어 다져주세요
계란 2개를 그릇에 깨트려 소금을 1/3정도 (약간) 넣어 주세요
미리 채썰어 준비해둔 팽이버섯과 야채를 넣어 잘 섞어주시면 됩니다
저는 채썰어 그릇에 담아둔 재료들 중 1/2정도만 사용하였는데 계란은 넉넉하게 2개만 넣었어요. (다 하실때는 3개정도 사용하심 될것 같아요)
계란물에 잘 섞인 재료들을 어른 수저를 이용해 한큰술씩 떠서 기름을 두른팬에 부쳐주시면 됩니다
(중불을 이용해주세요. 그리고 노릇해지면 뒤집어 주세요)
팁-주의사항
팽이버섯은 따로 물에 씻어주지 않으셔도 됩니다. 버섯향을 위해서^^;; 그리고 부침가루를 조금 섞어서 사용해주셔도 되요~

등록일 : 2016-11-28 수정일 : 2016-11-28

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 13

쥴랴쥴랴 2018-05-08 16:16:38

안그래도 팽이버섯이 남아서 고만하고있었는데 좋은 레시피 감사해요~~ 시간도 오래안걸리구 캐챱에 찍어먹어도 맛있어요 히히 

CHOIJINY♡ 2016-12-15 13:56:15

아가 먹이려고 만들었는데 덕분에 아주 쉬웠어요 팽이버섯이 항상 냉장고안에서 죽어가곤 했는데 이렇게 간편하게 먹어야 겠어요^^ 

kirei24 2017-04-18 17:19:24

밀가루 안넣고도 이렇게 훌륭한 전이 되네요 애나 어른이나 너무 맛나게 먹었슴다^^ 

쉐프의 한마디2017-04-18 20:52:53

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

댓글 2
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