Name: 초생강 - 딸에게# / 초생강만드는법
Ingredients: 생강 200g; 다시마물 200cc; 식초 200cc; 설탕 50; 소금 1t

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노란장미

초생강 - 딸에게# / 초생강만드는법

재료Ingredients

[재료]

생강
200g 구매
다시마물
200cc 구매
식초
200cc 구매
설탕
50 구매
소금
1t 구매

노하우

서산햇생강으로

초생강 만들었어요~

초밥 해서 올릴려고

기다렸다 올립니다.ㅎ

초밥에 없으면 안되는 초생강이니깐요~

서산햇생강으로 직접 만드니 깔금하니 굿~

초생강

깔끔하다~ 초생강

홈메이드 초생강

초생강만드는법

생강 200g, 다시마물200, 식초200cc, 설탕 50, 소금1t

설탕은 식성대로 더 넣으셔도 되요~

생강은 껍질벗겨 물에 한번 씻은후

슬라이서로 얇게 썰어서

끓는 물에 우르르 한번 데쳐 냈어요~

생강의 매운맛도 조금 순화되네요~

데친물은 생강청 만들어 둔거 더 넣고

생강차로~

다시마 한조각 담아 우린물에

설탕,소금 넣고 설탕이 녹고 살짝 끓으면

식초를 넣고 불꺼요~

소독한 병에 데친 생강 넣고

단촛물을 뜨거울때 부어요~ ~

살짝 식으면 뚜껑덮고 냉장고로~

ㅎ 친절하게 만든 날짜도 ...

1주일 정도 지나서 부터 먹으면 된다지요~

2주쯤 지나서 열어보니

아주 맑간게 잘되었네요~!

하나 먹어보니 간이 들었어요~!
너무 맵지도 않구요~

생강향이 은은~

초밥에 빠지지않는 초생강

회, 장어랑도 아주 잘어울린다죠~

얼른

초밥 만들어 먹어야겠어요`

만들어 놓으니 뿌듯한 초생강~

ㅎ 새우초밥 만들었어요~

초생강 곁들이니 뿌듯~

사먹는 초생강하곤 비교불가~

좋은 서산햇상강으로

집에서 만들어 깔끔~

초밥 먹고~ 초생강 먹고~

입안이 깔끔 깔끔~

락교도 많이 곁들이지만

초생강 초밥에 굿입니다.

그냥 먹어도 생강향이 은은한게 맛나요~

초생강 만들어보세요~

등록일 : 2016-11-26 수정일 : 2016-05-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #초생강 #초생강만드는법 #생강 #장아찌

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