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홍이네

삭힌고추무침

끝물고추 소금물에 삭혔었죵
잘 삭혀져나 건져서 무쳐봅니다
6인분 이상 60분 이내 아무나
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끝물고추 따다가 만들어놓은
삭힘고추 꺼내서 무침 해먹어요
그리고 한번더 행구고
손으로 꾹~짜서 남은 물기를 없애주세요
물에다 담궈서 20-30분정도 짠기를 빼줍니다
요래 노랗게 잘 삭혀진듯요
맛보니 음청 짭니다 ㅎ
고추장 고춧가루 다진마늘 멸치액젓 매실원액 깨 참기름 파 넣고
조물조물 무쳐줍니다
맛난 고추무침이 된답니다
팁-주의사항
저는 쪽파가 있어서 쪽파사용 했어요 근데 평소엔 대파 사용 합니다

등록일 : 2016-11-22 수정일 : 2016-11-22

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

포토 리뷰 1
요리 후기 1

victoria skopin 2017-07-04 16:32:14

간다하고 쉬운게 참 좋네요. 

댓글 1
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