Name: 삭힌고추무침
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 삭힌 고추 원하는만큼; 대파 1개; 멸치액젓 1T; 고춧가루 1T; 고추장 1T; 매실원액 1T; 다진마늘 0.5T; 참기름 1T; 깨 0.5T

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14,825

홍이네

삭힌고추무침

끝물고추 소금물에 삭혔었죵
잘 삭혀져나 건져서 무쳐봅니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삭힌 고추
원하는만큼 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

끝물고추 따다가 만들어놓은
삭힘고추 꺼내서 무침 해먹어요

그리고 한번더 행구고
손으로 꾹~짜서 남은 물기를 없애주세요

물에다 담궈서 20-30분정도 짠기를 빼줍니다

요래 노랗게 잘 삭혀진듯요
맛보니 음청 짭니다 ㅎ

고추장 고춧가루 다진마늘 멸치액젓 매실원액 깨 참기름 파 넣고

조물조물 무쳐줍니다
맛난 고추무침이 된답니다

: 저는 쪽파가 있어서 쪽파사용 했어요 근데 평소엔 대파 사용 합니다

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등록일 : 2016-11-22 수정일 : 2016-11-22

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

포토 리뷰 1

요리 후기 1

victoria skopin 2017-07-04 16:32:14

간다하고 쉬운게 참 좋네요.

#고추장아찌 #삭힘고추 #삭힌고추 #고추무침

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