언제나 맛있는 [참치김치찌개]

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언제나 맛있는 [참치김치찌개]

별다른 반찬이 없을때 만들기 좋은, 참치김치찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔
150g 구매
송송 썬 김치
160g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

멸치+다시마 육수
250ml 구매
맛술
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
김칫국물
2~3큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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참치는 기름을 쪼옥 짜서 버립니다.

냄비에 들기름을 두르고 김치를 넣어 달달달달 볶아줍니다.

기름ㅇ르 뺀 참치를 넣어줍니다. 저는 큼직하게 덩어리채 살려서 넣는 편이에요. 참치가 너무 부스러지면 찌개가 지저분해집니다.

참치의 느끼함을 잡아줄 청양고추도 넣어줍니다.

맛술과 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 끓여줍니다.

파를 송송 썰어서 넣고 뚜껑을 덮어 1,2분간 더 끓인다음 불을 끕니다.

완성.

: 참치의 기름을 빼주고 새로 들기름을 볶아주면 더 깔끔합니다.

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

sns

요리 후기 3

행복한굠이♡ 2017-01-21 09:36:50

맛있어용ㅎ감사합니다

dong kyung you 2016-11-25 17:32:58

아주 맛나네요. 좋아요.

다크검 2016-12-13 15:27:18

맛있어보임 ㅎㅎ

댓글 2

#참치캔 #김치 #찌개 #저녁메뉴

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