[해외자취Cook.feel通]320. 김치계란찌개 레시피

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]320. 김치계란찌개 레시피

뭔가 매콤하면서 단백질이 좀 있는 것을 먹고 싶어서 생각해보다가 김치계란찌개는 어떨까 하여 한번 시도해보게 되었습니다ㅋㅋㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4포기 구매
계란
2개 구매
호박
1/3개 구매
파 다진것
3숟가락 구매
소금
약간 구매
참기름
1/3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
김치국물
1국자 구매
국간장
1숟가락 구매
다시마
4장 구매
물
850ml 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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- 꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 깨알같이 작은 다시마 4장은 6시간 이상 물 850ml와 섞어서 우러내준후에, 간식으로 먹던가 쓰레기통으로 버려준다. - 이후 그 물을 팔팔 끓이면서 김치 1국자와, 국물 1/2국자를 넣곰,

쎈 불

- 애호박 1/3개를 잘게 썬것과
- 국간장 1숟가락, 설탕 1/3숟가락,
- 참기름 1/3숟가락, 다진마늘 1/2숟가락

쎈 불

- 고춧가루 1숟가락을 넣은 후에 국물 간을 봐서, 소금약간을 넣어주고

쎈 불

- 계란 두개는 톡까서 휘휘 저으며 찌개와 친해지게 한다.

쎈 불

- 마지막에 쪽파 다진것도 3숟가락정도 둘러서 끓여내면

쎈 불

매콤하면서 뭔가 원기보충이 되는 (닭알이 있어서?) 김치계란찌개 완성!!!

김치계란찌개 관련 상품

등록일 : 2016-11-14

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레시피 작성자About the writer

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