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김 정 임

편강만들기

겨울을 맞이하는 환절기에 감기를 벗삼은 제가 건강해지기위해 올해 모처럼 저렴한 생강을 구입해 만들어보았습니다

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

편강
1kg 구매
설탕
800g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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생강을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨서 편썰기 하였네요

30분정도 물에 담궈 매운맛을 빼고 2차로 끓는물에 5분정도 데쳤습니다

데쳐낸 생강을 물기빼서 설탕을 섞어 끓입니다

설탕입자가 생기면 불을 강으로 해서 열심히 저어주면 된답니다

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등록일 : 2016-11-12 수정일 : 2016-11-12

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