전 끝판왕은 나 취나물밥전

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전 끝판왕은 나 취나물밥전

다양한 전이 많이 있지만 그 중에서도 오늘 소개해드릴 취나물밥전은 전의 끝판왕이라고 해도 손색없는 맛을 낸답니다~ 향긋한 취나물이 가득 들어간 청정원 밥물이 다르다 취나물밥으로 맛있는 전을 완성시킬 수 있는 레시피! 그럼 정원이와 함께 만나보세요~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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게살크레미는 손으로 잘게 찢고 꼬들단무지는 잘게 다져 머스터드와 마요네즈로 버무린다.

취나물밥을 그릇에 담아 랩을 덮어 전자레인지에 5분간 조리한 후 잠시 식힌다.

전자레인지

계란을 체에 걸러 계란물을 만든다.

취나물밥을 합입크기의 전모양으로 만든 후 밀가루를 묻혀 가볍게 턴 후 계란물을 입힌다.

팬에 카놀라유를 두르고 노릇하게 구워 접시에 담고 게살크레미를 올려 완성한다. 비빔된장 소스를 종지에 담아 낸다.

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#청정원 #취나물밥전 #취나물 #밥전

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