Name: 잣소스 한돈 등심구이
Ingredients: 간장 2T; 향신즙 1T; 꿀 1T; 후추 약간; 참기름 1t; 밤 3개; 대추 3개; 배 50g; 수삼 40g; 오이 40g; 양파 40g; 식초 1t; 마늘 1t; 설탕 1/2T; 소금 1/3t; 레몬즙 2T; 꿀 1.5T; 잣가루 30g

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906

한돈자조금

잣소스 한돈 등심구이

재료Ingredients

[밑간양념]

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간장
2T 구매
향신즙
1T 구매
꿀
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후추
약간 구매
참기름
1t 구매

[주재료]

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밤
3개 구매
대추
3개 구매
배
50g 구매
수삼
40g 구매
오이
40g 구매
양파
40g 구매

[잣소스]

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식초
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마늘
1t 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1/3t 구매
레몬즙
2T 구매
꿀
1.5T 구매
잣가루
30g 구매

노하우

1. 등심을 간장 꿀, 후추를 참기름에 밑간을 했다가 팬에 구워낸다.

2. 밤, 대추, 배 수삼등의 채소를 채썰어 찬물에 담궈 놨다가 물기를 제거해 곁들인다.

3. 식초 이하의 소스재료를 섞어 고기와 채소위에 뿌린다.

등록일 : 2016-10-24

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요리 후기 1

허순영 2025-03-19 16:39:56

잣소스는 첨 만들어보는데 많은도움이 됐습니다 마지막에 마요네즈를 조금넣었더니 쫌더 쬐끔 맛나네요 감사드려요

#등심

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