타진으로 소고기스튜 만들기

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마체프로

타진으로 소고기스튜 만들기

가족이 둘러 앉아 먹기 너무 좋은 메뉴

소고기로 스튜를 만드는 이색 레시피 소개해드릴께요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사태
500g 구매
샐러리
3개 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매

[소스]

토마토케찹
100g 구매
소금
약간 구매
버터
1T 구매
올리브유
1T 구매
머스타드
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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사태는 먹기 좋은 크기로 잘라서
소금, 후추를 뿌려 밑간해 주시구요
양파 등 다른 채료도 한잎 크기로 썰어서 준비해 주세요

타진 냄비에 버터 한스푼을 넣고
양파를 넣어서 볶아주세요
세라프레임 타진은 최고급 세라믹으로 만들었기 때문에
스텐 식기를 사용해서 볶아도 긁힘 없이 요리하실 수 있으세요~

양파가 갈색이 되면
밑간한 쇠고기를 넣고
노릇하게 잘 볶아주세요

소고기 표면이 노릇하게 익을 정도가 되면
소스를 넣고 볶아주세요

잘라 놓은 채소를 넣고 5분 정도 더 볶다가

타진 냄비 뚜껑을 닫고
약불로 소스가 졸여질 정도로 푹 끓여주세요

이렇게 맛난 소고기 스튜가 완성 되었습니다
소고기가 한껏 들어 있는
푹- 익혀서 너무 부드러운 소고기 맛이 일품인 스튜
만들기도 너무 간편하고
모임이나 파티에서 만들어서 다같이 먹이에도 좋은 소고기 스튜

워머에 올려 놓고 따뜻하게 먹으면 더욱 좋은 소고기 스튜

간단하게 만들기 편한
그렇지만 맛 만큼은 마체프로가 보장하는!
소고기 스튜
꼭 만들어 보세요~^^

소고기스튜 관련 상품

등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 세라프레임 타진 냄비 28cm Green

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#소고기스튜 #소고기요리 #손님초대 #타진 #타진요리 #타진냄비

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