Name: 쑥향 가득~ 집에서도 건강에 좋은 쫀득한 쑥개떡 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀가루섞은쑥 1kg; 물 1컵; 들기름 3스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,028

노루네

쑥향 가득~ 집에서도 건강에 좋은 쫀득한 쑥개떡 만들기

혹독한 겨울을 견디고 봄에 돋아나는 쑥
봄철 띁어다 쌀가루랑 빻아 냉동보관하여 아이들 간식으로 만들어 먹어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀가루섞은쑥
1kg 구매

[양념]

물
1컵 구매
들기름
3스푼 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

쌀가루와 함께 빻아 조금씩 소분해 냉동고 보관한 쑥가루 1키로와 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽 합니다

20~30분 정도 치대 주세요 익반죽은 오래 치댈수록 더 쫄깃해 집니다

적당한 크기로 떼어 동글동글 빛어서

손바닥으로 눌러 동글 납작하게 빗어 놓아요
조금 도톰하게 만들어야 쫀득하게 씹히는 맛이 좋아요

모앙낸 반죽은 김이 오르는 찜통에 젖은 면 보자기를 깔고 반죽을 올려 20분 쪄줍니다

쑥개떡색이 연초록 색으로 변할때 익은겁니다 향긋한 쑥 냄새와 입안에 씹히는 쫀득한 쑥의 질감~봄철에 쑥을 뜯어다 쑥개떡 송편 쑥수제비 골고루 만들어 먹을 수 있어요

뜨끈한 쑥개떡 한김 빼주고 들기름이나 참기름 발라서 서로 붙지 않게 해주면 됩니다

: 쑥개떡은 뜨거울때 먹어도 맛있지만
한김 식힌후 먹는게 훨씬 쫀득합니다

쑥개떡 관련 상품

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(297)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

쑥향 가득~ 집에서도 건강에 좋은 쫀득한 쑥개떡 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피