♡ 손님상에 좋은 미니 떡갈비..

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봉봉데이지

♡ 손님상에 좋은 미니 떡갈비..

손은 조금 많이 가지만
만들어만 놓으면 휘리릭~ 폭풍 흡입~
완전 인기 많은 매력만점 떡갈비랍니다.
손님초대 음식으로도 좋고
명절 음식으로도 굿~
미니로 만들어 놓으니
먹기도 아주 좋은 미니 떡갈비 소개 합니다~^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5큰술 구매
물엿
4큰술 구매
찹쌀가루
2큰술 구매
술
2큰술 구매
파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

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조리순서Steps

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소고기와 돼지고기를 반반으로
갈아서 준비한다

고기에 준비한 양념을 모두 넣어서
잘 뭉쳐지게 끈기가 생길때 까지
반죽해준다.
(버섯을 조금 넣어주어도 좋다)

찰지게 준비된 반죽

떡은 굵은 떡보다
가는 떡으로 준비해야
미니로 만들기가 쉬운듯~

고기반죽에
떡을 올려놓고 말아준다.

말아서 동글 동글
모양을 잡아준다.

예쁘게 모양 잡은 떡갈비...
한입에 넣어도 될 정도로
미니로 만들어 준비...

오븐에 넣고 구워준다.
오븐 온도는
그냥 가장 쎈 온도에서...
(오븐이 없으면 후라이팬에 구워도 됨
팬에 구울때는 약한불에 천천히 구워줌)

오븐에서 10분 구워주고
뒤집어서 다시 15분정도 구워준다.

양념이 싱거운듯하면
중간에 양념을 한번 덧 발라주면 좋음

미니떡갈비 관련 상품

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer

봉봉데이지

쿠킹, 베이킹, 바느질 등등 혼자 놀기 좋아하는 주부입니다. 같은 취미를 가진 이웃님들과 소통하고 싶습니다~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

CGina 2017-06-02 10:55:52

궁금한거없구요, 100%성공이예요. 구정음식으로 식구들에게 칭찬받았답니다~^^ 아주감사드립니다!

jjangmam 2016-10-27 15:17:31

대박 칭찬들음^^

김 Seonja 2020-01-04 09:24:28

떡볶이떡이 없어서 가래떡으로 ㅣ/4로 두께로 잘라서 사용했습니다 제 입맛엔 약간 짠듯... 설탕이나 물엿을 조금더 넣는것도 괜찮을듯 하네요 오븐에 구우니까 떡가장자리가 딱딱해져서 전 과감하게 잘라버렸어요 바베큐소스가 곁들인다면 더 좋을것 같네요 맛있게 잘먹었습니다

댓글 2

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